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3成网友竟然还喝牛奶

2008-10-22 07:02:0039健康网
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核心提示:上个月发生了两件影响中国人的大事:华尔街金融地震和三聚氰胺奶制品事件。三聚氰胺奶制品事件是怎么一步步发展到举国震动的地步的呢?通过媒体报道的用词,我们可以看到整个事件是怎么扩大的:某品牌婴儿奶粉——三鹿三聚氰胺婴儿奶粉——三聚氰胺婴儿奶粉——三聚氰胺奶——三聚氰胺奶制品——三聚氰胺含奶制品。这次事件涉及的厂商和产品范围不断扩大,这种由于无序扩张导致的奶源污染直接撼动了中国人的神经。国家多年来为培育奶品消费市场所做的努力会不会白费?39饮食频道特地做了三聚氰胺门事件对国人饮奶行为影响的调查

  调查目的:上个月发生了两件影响中国人的大事:华尔街金融地震和三聚氰胺奶制品事件。三聚氰胺奶制品事件是怎么一步步发展到举国震动的地步的呢?通过媒体报道的用词,我们可以看到整个事件是怎么扩大的:某品牌婴儿奶粉——三鹿三聚氰胺婴儿奶粉——三聚氰胺婴儿奶粉——三聚氰胺奶——三聚氰胺奶制品——三聚氰胺含奶制品。这次事件涉及的厂商和产品范围不断扩大,这种由于无序扩张导致的奶源污染直接撼动了中国人的神经。国家多年来为培育奶品消费市场所做的努力会不会白费?39饮食频道特地做了三聚氰胺门事件对国人饮奶行为影响的调查。>>>三聚氰胺门事件回顾

  调查时间:2008.9.17——2008.10.15

  调查对象:关注三聚氰胺牛奶事件的网民

  有效样本:392445

  1.你喝牛奶或酸奶的频率如何?

还有三成网友近期在喝牛奶


  在参与调查的网民中,有饮奶习惯的网民达到327510人,占到整个参与调查人数的83.53%,比例非常高,这其中甚至有42.73%的人有每天一杯奶的习惯。说明参与此次调查的网民都是牛奶或酸奶的用户,这一点赋予以下的调查数据极大的现实意义。

  2.你通过什么途径了解到“肾结石婴儿奶粉”这一事件及其后续报导的?

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  虽然最早爆出肾结石婴儿都喝同一中奶粉的是平媒,但就我们的调查显示,接近6成的网友是通过网络了解这一事件的。这次突发事件,又一次表现了网媒的强大优势。而近三成的网友则是通过电视来了解这一事件的。电视报道在很多情况下,代表着更强的专业性和权威性。比如被各大媒体转载的液态奶三聚氰胺含量就最早来自央视报导。而口口相传的比例仅占5.7%,这也表现了国家信息公开化程度的提高。

  3.以往你最常购买的液态奶或酸奶品牌为?

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  在本次调查中,76.54%的网民选择了蒙牛、伊利牛奶,如果加上光明的8.63%,85.17%的网民在购买液态奶和酸奶时选择的都是全国性大品牌。在三聚氰胺脓包被挤破前,这些全国性品牌虽然价格比一些地方大品牌贵,但消费者仍然非常相信他们。在2008年6月世界权威品牌价值评估机构公布的“2008年中国500最具价值品牌”榜单中,伊利借助奥运品牌价值飙升为201.35亿,位居乳品行业第一。蒙牛则以135亿位居乳品行业第二位。

  4.对伊利蒙牛光明液态奶或酸奶有批次被检查出含三聚氰胺这一事实,你的第一感觉是?

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  当看到全国性品牌的液态奶也有三聚氰胺被检出的消息,相信对消费者的震动是非常强烈的。越信任,越觉得被“背叛”。选择“真的不能相信有这样的事,妄我一直这么相信他们”这样明显觉得自己被欺骗的网民高达60.40%。仅有13.76%的网民的立场比较理智和中性。近年来食品安全事故频发,从毒大米、毒酱油、毒鸡蛋、毒鲜鱼到毒奶,消费者越关注食品安全越觉得心惊胆颤,甚至有1/4的网民对“免检食品”(现在已经废止)这样国家认证的东西完全失去信心,选择了“很正常啊,什么名牌从来都是骗人的,免检产品一点都不可信”,这表明在此次事件中,政府部门在饮食品安全性上的权威大大受损,影响非常恶劣。但随着相应官员的问责和相关措施的推出,相信我们的食品安全事业会在废墟中得到重建。而伊利蒙牛光明等品牌价值还剩多少就看他们的危机公关能得到多少消费者的认可了。

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