“花”式菜让你做花一样的女人

　　冰清玉洁的昙花肉片汤

　　材料：昙花2朵，肉片2两

　　做法：将昙花洗净后用手撕成一条条的，放入已熬好的骨头汤里煮5分钟左右，再放入肉片，煮到肉片熟后就可装盆，再撒入一点葱花，即可食用。

　　特点：汤色乳白鲜亮，汤味清香扑鼻，再加上几点碧绿的葱花点缀其中，真的令人有不忍下箸的感觉。

　　营养丰富的蟹肉西兰花

　　材料：熟新鲜蟹肉250克，西兰花500克，蛋白2只。

　　做法：西兰花洗净，切成小花状，用盐水浸片刻，放到锅里煮熟后捞出待用;将蟹肉加入盐等调料拌匀，放锅内蒸5分钟后取出，再加入蛋白拌匀;将西兰花排放碟上，淋上蟹肉及蛋白即可食用。

　　特点：蟹肉鲜嫩，西兰花清香爽口，整道菜不仅视觉舒服，营养也丰富。

　　治疗气喘的木棉花鸡蛋汤

　　材料：木棉花5朵，鸡蛋2个。

　　做法：将木棉花清洗干净后，撕成小块;锅里放油，待油七八成熟时倒入鸡蛋炒熟备用;再在锅里倒入骨头汤，将木棉花放入汤中煮3~5分钟，再倒入鸡蛋即可。

　　特点：汤味滑爽，木棉花还有治气喘的功效。

　　满口生香的桂花汤圆

　　材料：桂花糖、糯米粉各适量

　　桂花糖的做法很简单：将新鲜桂花去蒂清洗干净后，放入广口玻璃瓶里，每放一层桂花就撒一层白糖，按此比例装满瓶，盖紧瓶盖，置于阴凉的地方，半个月以后即可食用。做汤圆馅的时候还可加入花生与芝麻。将此馅包入和好的糯米团中，下锅煮熟即可。

　　特点：汤圆甜而不腻，咬一口满是桂花的清香，口感极好。

（实习编辑：厉琳）

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