冷藏鲜奶

”前日下午，做了几年奶茶生意的朱刚（处于安全考虑，本文仍使用化名）向本报报料，武汉大多数奶茶店所售奶茶都是用奶精和甜蜜素加色素勾兑而成，长期饮用，将会埋下不少隐患。朱刚介绍：“大多数香甜爽口的奶茶其实就是一堆食品添加剂加上色素做成的，时下开始流行的果味奶茶也大同小异。“鲜奶一斤大约在一块五左右，按照2：1比例冲调才会有奶味，一杯小杯奶茶360毫升，要用240毫升鲜奶，价格就在8毛钱左右了，这还没有...

在加德满都的街道两旁，早上常有卖早餐的小贩，一般来说是一杯尼泊尔奶茶(nepali tea)加白煮蛋，尼泊尔奶茶的做法是先用汽化炉将鲜奶加热，加入红茶叶之后继续煮，再将茶叶过滤掉即可，虽然杯子都很脏，但是路边的小贩卖得奶茶的确是比较香纯可口;

豆腐和鱼搭配吃法很多，其中，鱼头豆腐汤比较常见，做起来也方便：下锅时先把鱼头煎好，再加水放入豆腐一起炖。熟时汤汁为乳白色，浓似鲜奶；豆腐滑嫩，吃起来不油腻。如果是女性，可以选择鲫鱼和豆腐搭配，还能起到养颜作用；红烧的话，则可选鲤鱼。

由于绿茶是属于不发酵茶，所以保存了大部分的茶叶成分和营养，被许多人视为保健身体的佳品，但相较于其他茶叶，也是最容易氧化及变质的茶叶。由于绿茶强调新鲜清新的风味，所以保存期限是最短的，买回来后应尽速喝完，不喝时也要冷藏保存，以免破坏原有的味道和营养成分。

随着盛夏到来，豆制品变质的现象出现得很频繁。营养学家指这是因为豆制品营养丰富，尤其蛋白质含量高，水分特别多，所以格外适合微生物繁殖。夏季气温动辄35℃以上，在这样的高温下放上三五个小时，豆制品就很容易变质。看看这三招，教你揪出变质的豆制品。豆浆看看闻闻。豆浆最容易坏，天气热了，放两三个小时就会变质。辨别变质豆浆，最直观方法就是看，坏了的豆浆会开始分层，甚至起絮状沉淀，严重的就像“豆花”一样。另外，...

在广州市，据不完全统计，这样的奶茶店已经超过400家，光是天河城周边，就有12家各种品牌的奶茶店。“调味奶茶”暗示：奶茶无奶。“《食品安全法》实施后，提高了要求也加重了处罚，我们也怕误导消费者，所以原先的‘奶茶’全部改叫‘调味奶茶’，如调味蜂蜜奶茶、调味珍珠奶茶，就是想告知消费者我们用的是奶精而不是鲜奶。

早餐：鲜奶麦片，或低脂鲜奶一杯，加两片苏打饼干。

酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌，在30℃左右环境中培养，经4～6小时发酵而成。酸奶营养丰富，容易消化吸收，还可刺激胃酸分泌。乳酸菌在肠道繁殖，可抑制一些腐败菌的繁殖、调整肠道菌相，防止腐败胺类对人体产生不利的影响。

[导读]： 早餐该如何吃才能吃出健康?早餐是一天三餐中最重要的一餐，只有在早餐保证了足够的营养后才能加速一天的新陈代谢帮助脂肪的燃烧，下面小编告诉您一个早餐食谱，美味可口还可以瘦身。(#画中画广告#)做份香蕉早餐香蕉有一定的通便作用，对减肥有帮助。我们都知道，减肥十分注重清肠、通便，这也是许多减肥产品服用后都要跑厕所的原因。因此，减肥的基本点即是畅通的说法是有道理的。在早上或者其他时段，花一点点时...

随着盛夏到来，气温骤升，误食变质食品的事件频频发生。许多人发现买回食品没多久就坏了，更有的食品还在货架上就已经变质。在变质食品排行榜中，名列榜首的就是豆制品。(#画中画广告#)为什么豆制品变质的现象最多呢?湖北省营养学会理事长黄连珍告诉《生命时报》记者，豆制品因为营养丰富，尤其蛋白质含量高，水分特别多，所以格外适合微生物繁殖。夏季气温动辄35℃以上，在这样的高温放上三五个小时，豆制品就很容易变质。...