四季香

凡是贵客来到侗乡作客，那热情好客的侗民用来招待客人的一道主菜就是侗乡腊肉。客人若能吃到侗乡正宗的腊肉，那肯定会留下终身嘴谗的感觉。因为那侗乡正宗的腊肉芳香可口，味道特殊，只要吃过一次，假若有人再提起侗乡腊肉，就会使你垂涎三尺，让人沉浸在吃腊肉的情境之中。本文所说的侗乡腊肉主要是用猪肉熏烤而成的腊肉。