淀粉

鱼香茄子煲为啥没有鱼呢？很久以前在四川有一户人家很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酱油等去腥增味的调料。有一次女主人在炒另一个菜的时候，为了不浪费配料，就把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒，却意外地发现此菜非常美味，这款菜是用烧鱼的配料来炒的，才会回味无穷，故鱼香茄子并不是要用鱼作为材料。下面来看看鱼香茄子煲的做法吧！(#画中画广告#) 材料：茄子500克，猪肉...

导语：乳房疼痛怎么办?不要慌，首先先找出原因，再对症食疗就可以了。乳腺增生乳房疼痛可选吃玉米丝瓜络羹、海带生菜煲;乳腺炎乳房疼痛可选吃蜜汁无花果、桔梗赤小豆粥;乳腺癌乳房疼痛可选吃蟹壳配黄酒、穿山甲白粥……小编和大家一起学习乳房疼痛中医食疗方。(#画中画广告#) 乳腺增生不是癌，它属良性病变，表现为乳房内条索状、片块状或囊性结节。乳腺增生的结节质地较软，伴有压痛，边界清楚，随月经周期或情绪发生变化...

米粥加热煮制时间更长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液，长时间加热煮制，亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中，变得更易消化。

煎中药前，有个程序是将中药浸泡20~30分钟，好让药物充分地吸收水分，让煎出的药液疗效更好。需要提醒大家的是，浸泡药材的水最好是冷水，60℃以上的热水浸泡，会使药材组织细胞内的蛋白质凝固，淀粉糊化，不利于药物成分溶出。

鸡腿2只，小洋葱2个，姜3片，葱2根，红辣椒1个。调料：（1）米酒1小匙，盐1/4小匙，淀粉1大匙，酱油4大匙。（2）黑胡椒粒1小匙，奶油2大匙。（3）冰糖1大匙，鸡精1/4小匙。

1。食肉族(#画中画广告#)不少人依然钟情于肉食，如西餐的煎牛排，中餐的红烧肉等，对于酷爱吃肉的人来说，小心结肠癌青睐你。美国癌症协会的专家历时20年调查了50多万美国人的饮食习惯，结果发现，吃红肉最多的一组患直肠癌的几率比吃红肉最少的一组高两倍，患结肠癌的几率则高出40%。红肉包括牛、羊、猪肉，及经过加工烟熏或腌制的食品，如火腿、咸肉等。小编支招：对于不少“肉食动物”，不吃肉几乎等于要了他们的命...

人为什么会发胖？一个根本原因就是：输入＞消耗！你吃得太多，或者吃入大量高脂、高糖、高淀粉食物，而身体又需要不了那么多营养，所以这些食物就变成脂肪积存起来了。

分食法就是蛋白质、淀粉分食的方法。但这跟瘦身有什么关系呢？这是因为身体的消化系统，要消化这两种分子的时间是不一样的。

今日高考，孩子的饮食问题成了家长们热议的话题，最近天气炎热，孩子背负着沉重的压力，严重影响食欲。醋熘土豆丝，酸脆可口，能增进食欲，家长们不妨为孩子做一道爱心菜。(#画中画广告#) 材料：土豆2个，辣椒2个，蒜5瓣，葱2根，醋2汤匙，盐、味精、油各适量。做法：1.先将土豆洗净，去皮，切丝，放入清水中泡20分钟，沥干水；2.辣椒洗净，去籽，切丝；葱去根须，洗净，切段；蒜在砧板上拍一下，去皮；3.取锅烧...

竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效，竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。