• 吃三文鱼会感染“异尖线虫” 2010-8-9饮食

    中山大学附属第一医院王锦辉医生指出,临床接诊的广东籍肝硬化病人中,肝吸虫导致的肝硬化比例不断上升,这与广东人喜吃半熟、吃生的食物有关。目前已经证实在螺类、淡水鱼虾、深海鱼、山珍中均携带不同的寄生虫,原则上都不应生吃。有的市民以为偶一为之没有太大风险,实际上只吃一次也有可能“中招”。

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  • 吃三文鱼会感染异尖线虫 2010-7-4饮食

    记者从中山大学附属第一医院获悉,继广州市民杨某一家三代五口全部感染广州管圆线虫病后,又发现一名怀疑因长期进食鱼生而同时感染广州管圆线虫病和肝吸虫病的市民。医生指出,除淡水鱼、福寿螺、东风螺外,深海鱼也不能排除寄生虫风险,建议广东人改改爱吃生、吃半熟的饮食习惯。

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