毛豆

关节疼痛主要是由于关节炎或关节病引起。关节疼痛牵涉范围非常广泛种类繁多，因此关节疼痛的鉴别诊断至关重要。(#画中画广告#)秋冬之交，早晚温差大，不少人的关节炎又犯了，疼起来让人苦不堪言。美国《读者文摘》推荐了两种食物帮助缓解关节疼痛。美国奥克拉荷马州立大学的研究显示，关节炎患者连续3个月每天喝豆奶，疼痛感明显减轻，效果堪比止痛药。大豆富含的大豆异黄酮素，是一种能有效抑制关节炎症的植物激素。研究证明...

中餐用酒烹调的传统源远流长，如啤酒鸭、绍兴醉鸡、香糟毛豆等，都别具风味。您知道吗？做菜时加点酒

最近，两岁的奇奇右眼微肿，经仔细查看，下眼皮上竟有一粒“针眼”一样的疙瘩。因为孩子太小，家长在家给孩子热毛巾敷眼。谁知一周后，肿块长到毛豆大，还开始化脓。到医院一查，原来是霰粒肿继发感染。由于就诊不及时，还可能需要开刀治疗。不少家长以为，“小疙瘩”就是“偷针眼”，等到脓头破了自然会好。其实不然，这种“疙瘩”并非全是“针眼”。专家提醒，麦粒肿和霰粒肿都是本季儿童常见眼病，极易混淆，要注意及时就医。

都市人的生活节奏快，饮食的结构也不合理，专家说我们这一代会比上一代更易衰老，因此抗衰老的课题便成为人们关心的话题。防微杜渐总比亡羊补牢来得轻易，若能把握以下12把金钥匙，便能打开延缓衰老之门。(#画中画广告#)衰老名词解释：衰老是机体生命过程中的必然规律。随着年龄的增长，衰老分为生理性和病理性两类：生理性衰老是指人体成熟期以后所出现的生理性退行性变化，病理性衰老则是因病理因素而加速了衰老的进程。第...

经常吃毛豆可以增肥吗？毛豆是备受青睐的健康食物，营养价值高，能补充及均衡身体所需的多种维生素和微量元素，但对增肥并无特别功效，相反，毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

每逢中秋，江南一带的人家除了品尝月饼，“芋艿毛豆老鸭汤”也成为饭桌上不可或缺的佳肴。中秋之际吃芋艿、尝毛豆、品老鸭汤，味蕾享受了鲜美，身体也顺带养生了一把。中医专家认为，传统中秋食品具有化痰、利水功效，更不乏丰富的植物动物蛋白，可谓食疗的绝佳拍档。(#画中画广告#)上海中医大附属曙光医院中医内科朱抗美教授解释，“春生夏长，秋收冬藏”，人体的循环大致与四季变化密切相连。秋天本就是五谷丰登之时，芋艿既...

仲夏夜，喝着冰啤、吃着爽口的花生、毛豆，很多人乐此不疲。同时也有很多人以为“液体面包”能当饭吃，每日狂饮啤酒，一个夏天过去后，几乎个个都“大腹便便”，叫苦不迭。其实啤酒含有人体必需的多种氨基酸和维生素，并具有不少功效，但若是应酬过多且经常暴饮，容易导致多种疾病，诸如脂肪肝、肝硬化等。

导读：“异常”蔬菜可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素，未用过激素的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。(#画中画广告#)近年来，因农药残留而导致蔬菜(蔬菜食品)污染，食用后导致急性中毒的事件屡有发生，所以，吃菜也得讲究环保。作为消费者应当学会回避污染，以免病从口入。一、不吃形状、颜色异常的蔬菜：形状：颜色正常的蔬菜，一般是常规栽培，是未用...

鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肝性味甘平，能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。