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  • 药物食品搭配 2008-11-18饮食

    人们惊喜地发现,服药期间,饮食若能默契配合。可收到事半功倍之效。(#画中画广告#) 解热镇痛药:服用阿司匹林时,需要摄取富含维生素a、维生素c及钾、钙等食物。如乳类、豆制品与蔬菜、紫菜、动物肝脏及香蕉、杏、柑桔等。服扑热息痛时,应多吃富含蛋白质的食物,如鱼、瘦肉、乳类、禽蛋及豆制品等,以补充具有解毒保肝功能的谷胱甘肽等成分。降血压药:长期服用可乐定、复方降压片及速尿、双氢克尿塞等。会使钾离子大量排...

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  • 土鸡蛋和鸡场蛋营养一样 2008-10-7饮食

    昨日,央视《每周质量报告》指出,目前我国消费者在禽蛋的选择、存放和食用3个环节上都存在误区。专家还指出,人体每天需要食用的鸡蛋量是25克到50克。鸡蛋蛋黄含有抑制胆固醇吸收的物质,如果营养需要,老年人可以适当多吃鸡蛋。

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  • 乙肝的“防御锦囊” 2008-9-11乙肝

    慢肝患者宜食含优质蛋白质高的食物,注意高纤维、高维素食物的补充及低脂肪、适当的糖饮食。不偏食,五谷杂粮、新鲜蔬菜和水果、牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类、牛奶、鱼虾等均可食用。

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  • 浙江传统名肴菜谱 2008-8-21饮食

    浙江省,东临东海,拥有全国最大的舟山渔场:北为杭嘉湖平原,素称鱼米之乡;南部林竹葱笼,盛产山珍野味。浙菜由杭州、宁波、绍兴菜肴所构成,以爆、炒、炸、熘、烩、炖、烤、蒸、烧、煎等烹法为主,以猪肉、禽蛋、鱼虾、豆笋、蔬菜等原料为最。

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  • “五味酱”制作及运用 2008-7-21饮食

    自制酱料运用于菜肴调味,是现代厨师的一项必备的基本功,有了这种基本功,便可以在菜肴创新,口味多样上运用自如,如鱼得水,为餐厅或酒楼取得很好的效益,赢得回头客。笔者近日经过实验,创制出一种新的五味酱,用于菜肴制作效果不错,现介绍如下,以抛砖引玉。(#画中画广告#) 一、配方鲜红辣椒1000 g,青花椒150 g,陈皮50 g,大蒜瓣75 g,白醋150 g,芝麻仁50 g,碎花生末100 g,精盐2...

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  • 老人健康饮食贵在“变” 2008-6-16老人

    三餐求变早餐坚持低糖低脂的原则,优选瘦猪肉、禽蛋、蔬菜、果汁、低脂奶等,配以谷物、面食;午餐以高蛋白食物为主,如鸡鸭鱼虾及豆制品;晚餐与上述两餐相反,应以高糖、低蛋白食物为主。这是因为糖类会增加血清素分泌,可防止失眠。

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  • 老人饮食贵在“变” 2008-3-21老人

    三餐求变早餐坚持低糖低脂的原则,优选瘦猪肉、禽蛋、蔬菜、果汁、低脂奶等,配以谷物、面食;午餐以高蛋白食物为主,如鸡鸭鱼虾及豆制品;晚餐与上述两餐相反,应以高糖、低蛋白食物为主。这是因为糖类会增加血清素分泌,可防止失眠。

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  • 维生素B族的种类以及作用 2008-3-4减肥

    b族维生素富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。它是一类水溶性维生素,大部分是人体内的辅酶,主要有以下几种。

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  • 维生素E慎与5种药同服 2008-1-28药品

    维生素e是强抗氧化剂,维生素e供应不足会引起各种智能障碍或情绪障碍。小麦胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、红薯、禽蛋、黄油等含维生素e较丰富。

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  • 慢性肝炎日常手册 2008-1-11乙肝

    慢肝患者宜食含优质蛋白质高的食物,注意高纤维、高维素食物的补充及低脂肪、适当的糖饮食。不偏食,五谷杂粮、新鲜蔬菜和水果、牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类、牛奶、鱼虾等均可食用。

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