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  • 春季食补宜选用较清淡温 2009-2-5饮食

    春季食补宜选用较清淡温和且扶助正气、补益元气的食物。如偏于气虚的,可多吃一些健脾益气的食物,如米粥、红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子、蜂蜜、牛奶等。偏于气阴不足的,可多吃一些益气养阴的食物,如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。

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  • 秋季养胃 循序渐进为上策 2008-10-14胃病

    秋天,天气转凉,人们往往食欲大振,容易摄入过多而导致体重大增。因此秋天食补要适量,虚则补之,否则很容易因饮食不当而导致肥胖,不利于身体健康。秋季食补以乌骨鸡、猪肺、龟肉、蜂蜜、芝麻、核桃、秋梨、红枣等为佳。

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  • 相克的食物 2007-8-13饮食

    下列食物不可同时烹煮或同时服食,否则会引起或发生中毒,甚至有生命危险,千万不可疏忽大意。(#画中画广告#) 1、团鱼(水鱼、脚鱼)与苋菜食则死亡。吃空习菜汁可解救。  2、鲤鱼与甘草食则死亡。吃麻油二两可解救。  3、蜂糖与生葱食则死亡。米炒焦研末甘草二两煎服解救。  4、狗肉与绿豆食则肚腹肿大。甘草二两煎水解救。  5、黄瓜与花生食则肚泻。吃霍香丸十克解救。  6、蚕豆与田螺食则绞肠痛。服童小便...

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  • 潇湘五元龟(图) 2007-7-31饮食

    (#画中画广告#) 【菜系】 湘菜 【原料】 净龟,桂圆,荔枝,黑枣,莲仁,枸杞,色拉油,盐,味精,料酒,酱油,胡椒粉,冰糖,姜片,葱段。 【做法】 ①龟肉初加工后斩成块,焯水,沥出洗净。②锅中放少许油,下姜,葱,炒香,下龟肉煸干水份,烹料酒、酱油,加汤上笼蒸熟约七成烂,取出,拣去姜葱等料待用。    ③将桂圆,荔枝,黑枣,莲仁放入龟肉中,调正味,上笼蒸至龟肉软烂进味,取出,撒胡椒粉、枸杞子即成。...

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