饮食

养肝小膏方，可以随时进行

2014-02-07 39健康网

核心提示：膏方养生，近年来很流行，在家自制或者在药房制作，根据需要者的身体情况选择合适的药材配伍来养生，是很有效的。膏方集聚了药物的防治作用，也起到了食物的保健作用。膏方制作简单，也方便储存，这比你买一大堆的药物方便得多。

　　◇茅莓膏补肝清热，对急性肝炎、慢性肝炎都有益

　　“茅莓膏”性凉，是补肝良品，能除肝阴虚上火的症状，并且对肝阳上亢、肝郁化火等病症很有益，也对急性肝炎、慢性肝炎有防治作用。对症者可多选择。

　　有一年，一个打工的小姑娘来找我看病。她自述食欲减退，进食后腹胀，没有饥饿感，厌吃油腻食物，如果进食便会引起恶心、呕吐，活动后易感疲倦。经诊断，发现她患有甲型肝炎。准备给她开方抓药，她拒绝了，说她没带那么多钱，准备回家治疗。小姑娘的确不是有钱人，所以我相信她说的是实情。但我不能不帮她，拿了些缓解她症状的药，没有收她的钱，但是让她抓紧回家治疗，切不可拖延。小姑娘道了谢就走了。

　　3个月之后，小姑娘回来了，特地来拜访我，告诉我她的病治好了，也谢谢我当初对她的救助，还特意送了一瓶当地制作的茅莓膏给我，并且告诉我，她老家把这茅莓膏当作防治肝病的特产。原来她好得这么快，除了治疗，跟这茅莓膏也有很大的关系。当我看到她给我的礼物时，我不得不赞叹当地人的智慧。这是一款很好的补肝清热良品，对于防治急性肝炎、慢性肝炎的确有好处。所以我也欣然收下了她的礼物，当然不是为自己，而是送给一些需要的人士，对他们辅助防治肝炎有好处。

　　“茅莓”其实大家并不陌生，在我国的东西南北都有此物，像草莓，有的地方把它叫野草莓，只是比草莓要小。但是真正知道用茅莓膏的人却不多。小姑娘说这是她老家的特产，其实，应该说这是一种大众化的食物，只不过在她老家那儿，用心进行加工成了膏方，救养了一方百姓，所以才说是特产。其实我们每个人就地取材，花点心思都可以做出茅莓膏，有兴趣的女性朋友不妨试试。

　　茅莓膏

　　【方源】民间传统药膳。

　　【用料】茅莓鲜果1000克，白糖500克。

　　【制备】茅莓洗净，放入锅中加2000毫升水，煮至稀烂，用勺不停地搅拌，再放入白糖，继续用小火煮、拌，煮至黏稠挂勺，滴下去成一条线即可离火。

　　【用法】每日3次，每次11～12茶匙。

　　【功效】清热，凉血，散结，止痛，利尿消肿，散瘀，解毒，杀虫，对急性肝炎、慢性肝炎都有益。

　　方中茅莓味甘、酸，性凉，归肝、胃、肺、膀胱经，能败毒抗癌、止血消肿、清热凉血、散结止痛、利尿消肿。临床常用来防治感冒发热，咽喉肿痛，咯血，吐血，痢疾，肠炎，肝炎，肝脾大，肾炎水肿，泌尿系感染，结石，月经不调等。

　　茅莓是补肝良品，能除肝阴虚上火的症状，并且对肝阳上亢、肝郁化火等肝热症很有益，是养肝必备品，尤其是对于肝经相关疾病有很好的防治作用。它能够败毒，所以也能够援助肝排毒。

　　在临床上有用茅莓和相关的药材相配，防治肝炎和肝癌的做法，可见茅莓养肝效果还是很值得推荐的。女性朋友不要忘了这道用茅莓做的茅莓膏，既可尝美味又可收获养肝效果。但为了更安全地用此方法来保健，请遵医嘱后再进行选择。

　　加味链接

　　1茅莓100克，洗净，放入锅中加1碗水，水沸后打入一个荷包蛋，加入适量的冰糖调味食用。可以养肝防上火。

　　2粳米50克，淘洗干净，如常法煮粥，粥成后加入茅莓100克，稍煮至茅莓熟，关火，放温后调入蜂蜜食用。可清热、凉血、排毒。