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25桑椹
【本源】桑科植物桑树的果实。
【别名】葚、桑实、乌椹、桑枣、桑果、桑粒、桑蔗、桑葚子、桑椹子。
【有效成分】每100克桑椹中含蛋白质1.7克,脂肪0.4克,糖类9.7克,粗纤维4.1克,钾32毫克,钙37毫克,磷33毫克,铁0.4毫克,锌0.26毫克,硒5.65微克,维生素A5微克,维生素B10.02毫克,维生素B20.06毫克,维生素E9.87毫克;热能167千焦。
【性味功用】性寒,味甘、酸,具有滋补肝肾、养血祛风的功效,并有防止血管硬化、降血脂、降血糖、降血压、乌发及防癌等作用,适用于眩晕、失眠、耳聋、消渴、便秘、结核、风湿性关节炎等症。
【宜忌】未成熟的桑椹不宜食;脾胃虚寒者慎食。
【养疗便方】
1、 治神经衰弱,习惯性便秘:取紫红熟透的鲜桑椹60克,洗净后下砂锅中,加清水500毫升煎煮至250毫升,调入少许白糖或冰糖,即可食用。
2、 治自汗,盗汗:取桑椹10克,五味子10克,洗净后下砂锅中,加适量清水煎煮30分钟后,取汁温服。每日2次。
3、 治风湿性关节炎,糖尿病:取成熟桑椹1000克,60度米酒1000毫升,蜂蜜100克,一起放进大玻璃瓶内,浸泡10日,即可取液饮用。