《零副作用养生疗法——疗效植物手册》

　　10柚

　　【本源】芸香科植物柚的成熟果实

　　【别名】柚子、文旦、胡柑、朱栾、香栾。

　　【有效成分】每100克柚子中含蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物9.5克，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钾119毫克，钙4毫克，磷24毫克，铁0.3毫克，锌0.4毫克，钠3毫克，镁4毫克，锰0.08毫克，铜0.18毫克，硒0.7微克，胡萝卜素0.01毫克，维生素A2毫克，维生素B2 0.03克，尼克酸0.3毫克，维生素C23毫克；热能172千焦。

　　【性味功用】性寒，味甘、酸，具有生津止渴、健胃消食、止咳化痰、滑肠通便的功效，并有解酒毒、抗炎作用，适用于食积、腹胀、咳嗽痰多、痢疾、腹泻、妊娠口淡等症。

　　【宜忌】肥胖、高血糖、心血管病者宜食。

　　胃寒冷痛者慎食。

　　【养疗便方】

　　1、 治肺燥咳嗽：取柚肉四瓣，北芪10克，猪瘦肉100克。将猪瘦肉洗净切片，然后将柚肉、北芪放进砂锅中，加适量清水煮沸，再加入猪肉片，改用文火煮15分钟，调入少许食盐，即可食用。

　　2、 降血糖：取鲜柚子一个，去皮、核，榨汁饮用。

　　3、治急性肠胃炎：取老柚皮10克，细茶叶6克，姜两片，洗净后一起下砂锅中，加适量清水煎煮20分钟，温服。