《零副作用养生疗法——疗效植物手册》

　　7橘

　　【本源】芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实

　　【别名】橘子、蜜橘、朱砂橘、大红袍、潮州柑。

　　【有效成分】每100克蜜橘中含蛋白质0.8克，脂肪0.4克，碳水化合物10.3克，粗纤维1.4克，水分88.2克，灰分0.3克，钾177毫克，钙19毫克，磷18毫克，铁0.2毫克，锌0.1毫克，钠1.5毫克，镁16毫克，锰0.05毫克，铜0.07毫克，硒0.45微克，胡萝卜素0.毫克，维生素B1 0.05毫克，维生素B2 0.04毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C19毫克；热能176千焦。

　　【性味功用】性微温，味甘、酸，具有清热生津、润肠解毒、开胃理气、祛痰止咳的功效，并有抑菌抗炎、降血压、血脂及养颜作用，适用于热病伤津、烦渴喜饮、咳喘、消化不良、脘腹痞满、伤酒、便秘、痔血等症。

　　【宜忌】忌与螃蟹同食。

　　【养疗便方】

　　1、 降血压、血脂：取橘子250克，山楂100克，白糖少许。将橘子去皮榨汁，然后下山楂入砂锅中，加清水200毫升煮烂，取汁，再与橘子汁混合，加入白糖，即可食用。

　　2、 治肺燥干咳，虚劳咳嗽：取橘饼2个，银耳10～15克，冰糖少许。将银耳浸软、洗净，与橘饼一起放进砂锅中，加适量清水，武火煮沸后，改用文火炖煮3～5个小时，待银耳烂酥汁稠，加入冰糖，即可食用。

　　3、治气管炎：取橘子100克，蜂蜜少许。先将橘子连皮下砂锅中，加适量清水煎煮20分钟，熄火，待稍温后，兑入蜂蜜，食橘肉、饮汁。每日2次，每次1剂。连服10天为1个疗程。

　　附：陈皮

　　【别名】橘皮、柑皮、红皮、果皮、贵老、广皮、黄橘皮、新会皮。

　　【有效成分】含挥发油(主要为柠檬酸)、黄酮类化合物、肌醇、橘皮素、橙皮甙、维生素B、C等。

　　【性味功用】性温，味辛、苦，具有理气健脾、燥湿化痰等功效，并有抗菌、抗病毒、利胆、强心等作用，适用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。

　　【宜忌】实热津亏、阴虚燥咳及咯血、吐血者慎用。

　　【养疗便方】

　　1、 治溃疡性结肠炎：取陈皮15克，荷叶10克，砂仁2克，共研为细末，和匀，以温开水送服。每日早晚各服1剂。

　　2、 治乳腺炎初期（未成脓）：取陈皮60～120克，蒲公英、金银花、天冬各30克，连翘15克，大黄6～9克（红肿加玄参30克，赤芍、丹皮各20克；口干口苦加天花粉、麦冬各30克）。各物浸泡后下砂锅中，加清水750毫升煎煮至250毫升，口服。早晚各服1剂。5日为1个疗程。

　　3、 治急性病毒性肝炎：取陈皮9克，猪瘦肉50克，粳米100克。先将陈皮润透切片；猪瘦肉洗净，切成颗粒；粳米淘洗净；然后将陈皮、粳米放进砂锅内，加入清水800毫升，武火烧沸后，加入猪瘦肉及适量食盐，改用文火煮45分钟至粥熟，即可食用。