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《从饮食说健康》

www.39.net  2009-3-25  《从饮食说健康——血型与饮食密码》  陶涛、陈龙

  •   测试:O型血营养自测

  对于适合高蛋白食物的O血型的人来说,某些存在于绿色植物中的维生素和矿物质,是他们最应注意补充的营养元素。然而中国人自古就有“缺啥补啥,不缺不补”的思想,下面提供一些小测验,供O血型的人自我检测,是否缺乏了某种营养物质。

  1. 发现自己的皮肤干燥、粗糙,易脱屑、发生丘疹?

  2. 春季气管、支气管容易受感染?

  3. 生活中很少吃动物肝脏和黄绿色蔬菜?

  4. 晚上容易看不清东西?

  5. 眼睛经常有干涩、模糊的感觉?

  6. 指甲没有光泽、毛发干脆易脱落?

  7. 皮肤容易出血?

  8. 身体上经常莫名出现紫瘢?

  9. 突然变得爱流鼻血?

  10. 皮肤出血后很慢才停止?

  11. 易躁动不安?

  12. 头发出现分叉?

  13. 脸上出现色斑,而且受伤后,伤口愈合后会形成疤痕?

  14. 发觉自己牙齿发黄?

  15. 你能经常从事户外体育运动吗?

  16. 你的食谱里包括大量的蔬菜和水果,冬天和春天还补充维生素,是吗?

  17. 你是个善于交际的人,有许多朋友,是吗?

  18. 喜欢新鲜空气,经常散步,是吗?

  19. 你对现在的生活满意吗?

  20. 你很注意自己的体形,是吗?

  在以上20个问题中,如果你在前6个问题中,有4个回答了“是”,表明你身体已经缺乏维生素A营养了,你需要调解下饮食计划;如果在1、3、6、7、8、9、10问题中,有4个为肯定回答,则说明你急需要补充维生素K,不过一般成人很少出现这种状况,O型血的新生小儿易缺乏;如果你在11~14的问题中,回答了“是”,表明你需要补充维生素E;如果你在15~20的问题中,回答“是”的次数要比“不是”的次数多,则表明你的免疫力正在下降,你需要增强免疫力。

  科学指导

  适合O血型人的饮食

  O血型的人,消化功能很强,而且具有对食物过剩做出反应的免疫系统,因此很适合高蛋白的饮食类型。对他们来说,饮食中最不可缺少的就是动物性蛋白质,他们可以放心大胆的吃动物性蛋白,而身体不仅不会呈现高血脂、高血压等心血管类疾病,而且他们会有精神矍铄的一天。这样的血型消化特点,让其他血型羡慕不已。

  然而,O血型的人也有其饮食弊端,那就是容易对蔬菜和花类食物产生敏感。所以,生活中,最好不要摄取过量,否则会有食物过敏、关节炎等等问题。

  适合O型血的饮食一览表

有益的食物(良药) 可以吃的食物(食物) 应避免的食物(毒药)
主食 大麦、荞麦、小米、年糕、黑面包、大米、糙米 玉米、小麦、麦芽、小麦制品、高蛋白面包
肉类 牛肉、肝脏、羊肉、鹿肉 鸡、鸭、兔、猪、鹌鹑 咸肉、熏肉、鹅、火腿、玉米油、花生油、棉花籽油
蔬菜 西红柿、甘蓝、韭菜、大蒜、生菜、洋葱、花椰菜、萝卜、南瓜、西芹、红薯、菠菜、豆类和大豆食品 笋、香菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜、姜、辣椒、葱、荸荠、山药、蘑菇、菜豆、蚕豆、鹰嘴豆、青豆、豌豆等 包菜、嫩玉米、茄子、花菜、芥菜、土豆、四季豆、小扁豆
水果 无花果、李子、梅子 苹果、杏、樱桃、香蕉、葡萄、柚子、番石榴、猕猴桃、柠檬、芒果、菠萝、荔枝、、西瓜、桃子、木瓜、金橘、酸橙、红枣等 黑莓、椰子、香瓜、橘子、橙子、柿子、蜜瓜、草莓
奶制品 羊乳酪、黄油 全脂奶、脱脂奶、各种酸奶、山羊奶 冰淇淋
坚果 南瓜子、核桃 杏仁、栗子、榛子、小核桃、葵花子 腰果、开心果、花生
海产品 鳕鱼、比目鱼、鲭鱼、鲈鱼、鲟鱼、梭子鱼、鳟鱼、鲱鱼、鳎鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、旗鱼、鲑鱼、沙丁鱼 鲍鱼、鱿鱼、凤尾鱼、鲤鱼、蛤、螃蟹、龙虾、鳗鱼、田鸡、淡菜、蜗牛、扇贝、鲨鱼、扇贝、小梭鱼 鱼子酱、梭鱼、海螺、章鱼、鲶鱼、
饮料 绿茶、啤酒、葡萄酒 咖啡、白酒、可乐

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(责任编辑:麦少莹)

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