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《从饮食说健康》

www.39.net  2009-3-25  《从饮食说健康——血型与饮食密码》  陶涛、陈龙

  3、心脏性猝死

  心脏性猝死是指由于心脏原因引起的无法预料的自然死亡。通常心脏通过压力促进血液循环,但当发生心脏性疾病时,心脏的射血功能突然终止,导致脑血流的突然中断,出现意识丧失的情况。如果经过及时的救治,可获存活,否则将发生生物学死亡。心脏性疾病与遗传因素有一定的关系,血型是人体稳定的遗传性状之一。血型基因中包含着很多染色体,这些染色体上与某些器官发育有相互关联,当然也可能包括心脏形成及出生后的心脏功能等方面。俄罗斯医学家发现心脏病、心力衰竭与血型有某种可能的相互关系,尤其是AB型血者发病率高于其他血型。

  AB型血人的易患心脏病的饮食注意

  心脏性猝死是指毫无预料的死亡,来临时比较猝然,毫无声息,治疗起来比较复杂,所以平常的注意就显得格外重要。

  ◎ 要常喝苹果汁。因为苹果汁中含有的抗氧化剂有利于心脏的健康运转,会降低心脏病的患病率。

  ◎ 尽量限制进食的数量和种类,少食用高脂肪和高胆固醇食物。如油类、肥肉类食品,动物内脏,少盐 吃盐过多,会导致钠水潴留,增加血容量,加重心脏负担。

  ◎ 多补充膳食纤维素,纤维素主要存在于蔬菜中,以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表,粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多,如每天摄入26克纤维素,就可降低女性患心脏病的危险,同时心肌梗塞的危险也相对降低。

  ◎ 多补充维生素,叶蔬菜中富含维生素C;肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素PP;油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E。多补充微量元素,硒能保护心脏,防止病毒感染,是心脏的守护神。

  ◎ 可以多吃一些燕麦、糙米、桃、樱桃等。因为这些食物都是对心脏病特别有益的食物。

  ◎ 养成健康的生活习惯。生活有规律,心情愉快,避免情绪激动和过度劳累。

  ◎ 还要坚持做适当的运动。维持经常性适当的运动,有利于增强心脏功能,促进身体正常的代谢,尤其对促进脂肪代谢,防止动脉粥样硬化的发生有重要作用。

  事实上,每个人生病都是由众多原因造成的,血型虽然是影响因素,但并不是某些疾病的决定因素。AB血型的人有易患心脏性疾病的因素,然而血型却并不是其患病的必要因素。只要平时注重饮食、体育锻炼等,以提高自己的免疫力、抵抗力,疾病定然会远离。

  4、病毒性肝炎

  病毒性肝炎是各种病毒引起的肝脏疾病的总称,它与其他病原体引起的肝病,如细菌、寄生虫等引起的肝脏疾病不同,病毒性肝炎是由于病毒引起的。能够引起肝脏疾病的病毒有很多,由于其各自致病力不同,产生的症状与体征各异,所以对人体健康的危害程度也不相同,产生的结局也迥然不同。

  根据大量的研究资料表明,病毒性肝炎或肝炎病毒携带着具有家族聚集的特点,即如果家中有人罹患过病毒性肝炎,如乙肝,其家人罹患乙肝的几率往往要比正常的家庭成员高几倍。这除了家人之间接触密切感染原因外,与其身体的内在的易感性,也有很大关系,其中血型可能是影响因素之一。总之,统计数据显示,AB型血者容易受肝炎病毒侵袭而发病率高于其他血型。

  AB型血人的易患病毒性肝炎的饮食注意

  病毒性肝炎不同于其他肝炎,具有传染性的特征。而且无论在预防,还是在保养上,都与饮食有着密不可分的关系。AB血型者,由于血型原因,容易罹患病毒性肝炎,平日饮食应该注意到以下几点:

  ◎ 要保证每日充足的热量。以往认为高热量疗法是不可取的,因为高热量虽然能够改善临床症状,但最终可能导致脂肪肝,从而恶化病情。但如今提倡充足的热量,即每天供给8400~10500千焦的热量比较适宜。

  ◎ 补充足够的碳水化合物。碳水化合物是身体热能的主要来源,可以占据身体总热能的3/5之上。但要注意不应采用高糖饮食的方式,来补充碳水化合物。因为高糖饮食,尤其是过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲,加重胃肠胀气,使体内脂肪贮存增加,易致肥胖和脂肪肝。碳水化合物供给主要应通过主食。

  ◎ 应增加蛋白质的供给。为促进肝细胞的修复与再生,以及平衡热量的供应源,应适量增加蛋白质供给。特别应保证一定数量优质蛋白,如动物性蛋白质、豆制品等的供给。

  ◎ 不要限制脂肪的摄入。因为肝炎病人多有厌油及食欲不振等症状,通常情况下,不会出现脂肪摄入过多的问题。

  ◎ 保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C,对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外,也可口服多种维生素制剂。

  ◎ 供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等,可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。

  ◎ 注意烹调方法,增进食物色、香、味、形,以促进食欲。忌油煎、炸等及强烈刺激性食品,限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品,以减轻肝脏负担。

  除此之外,还应采用少量多餐的饮食制度,培养按时进食、定时定量进食等习惯,多注意休息,只有这样才能提高免疫力,从而阻挡病毒的入侵。

  5、精神分裂症 

  精神分裂症是AB血型人群极易患的一种神经系统疾病,它的遗传因素影响是客观存在的。研究发现,精神分裂有鲜明的家族遗传倾向,本病病人近亲中的患病率要比一般人群高数倍,且血缘关系越近,发病率越高。

  遗传学证明,遗传因素引起精神分裂症主要是由于染色体畸变或基因突变,染色体或某个节段内的基因群发生数目的增减、位置转移或构成基因的脱氧核糖核酸中碱基位置发生置换、有碱基插入或丢失、或有核苷酸对的缺失或增加,都可造成蛋白质、酶合成的缺陷或其功能发生改变,从而损害了脑细胞的结构或其物质代谢过程,阻碍脑的正常发育,出现脑功能的缺陷,从而导致成年后发病。

  血型基因是人类23对染色体中的一部分,专家们推测染色体的变换与血型基因有很大关联。另外,AB血型的人,个性较冷静沉着,神经反应也较敏感,患精神分裂的几率也大大增加。

  AB型血人的易患精神分裂症的饮食注意

  精神分裂症本是心理疾病,与饮食关系不大。此疾病的预防主要从早发现、早诊断、早治疗三个方面为主。如果病情尚处在萌芽或者初发状态,开始治疗则会防止复发;在治疗过程中,要注重加强心理治疗的特点,适当地给病人介绍此病发病前的一些诱因和反常现象,以便其及早采取措施。除此之外,在饮食上也需要注意一些。因为合理的饮食可以让病人安抚自己的情绪,进而达到缓解病情的目的。

  ◎ 注意高蛋白、高纤维素、高热量食物的摄取。因为良好的精神需要良好的身体状况来维护,所以身体所需各种营养必不可少。

  ◎ 不必特意安排饮食,只要保证患者每日进食足够的摄入量,注意营养搭配即可。

  ◎ 在进食时,最好细嚼慢咽,不要大口吞咽,以免被噎食。

  ◎ 必要时可以给患者吃软饭或半流食。

  精神分裂症虽然是AB血型者易患的一种疾病,但是只要保持良好、放松的心情,对待事情时不要苛求自己和别人,生活自然平淡而幸福,疾病自然不会找上身来。

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