木耳与大豆腐不宜同食。
木耳中的植物碱和豆腐中的钙离子会发生化学反应，生成难以被人体吸收的物质，降低两者的营养价值。同时可能会引发胃肠道不适症状，如腹胀、腹泻等。
除了上述提及的两种食物外，还有菠菜也不能与大豆腐一起食用。因为菠菜中含有草酸，与豆腐中的钙结合形成不溶性沉淀物，影响机体对其营养成分的吸收。
在食用木耳时，应注意清洗干净以去除可能存在的寄生虫或细菌。另外，为避免出现消化不良的症状，建议间隔一段时间再摄入大豆腐或其他富含钙质的食物。
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