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喝咖啡心脏狂跳,到底是心血管杀手还是保护心脏?研究告诉你答案

2021-12-13 13:55:5339健康网
核心提示:30岁的陈女士,是一名平面设计师,近来因为要设计双十一、双十二活动图,十分忙碌,客户一直在催,周一晚上,陈女士赶图赶到凌晨两点才结束,为了提神,陈女士一口气喝了2大杯美式咖啡,就这样扛到了差不多4点。完工后,本来很疲惫的陈女士却睡不着了,心脏还一直砰砰砰地加速跳起来

30岁的陈女士,是一名平面设计师,前段时间因为要设计双十一、双十二活动图,十分忙碌,客户一直在催,周一晚上,陈女士赶图赶到凌晨两点才结束,为了提神,陈女士一口气喝了2大杯美式咖啡,就这样扛到了差不多4点。

完工后,本来很疲惫的陈女士却睡不着了,心脏还一直砰砰砰地加速跳起来,没多久,又开始出现冒冷汗、手抖、头疼、胸闷等不适,这让陈女士有点害怕,赶紧去挂了急诊。


经检查发现,陈女士这种情况是因过度疲劳,加上过量饮用咖啡引发的一系列身体不适

相信不少人都经历过喝完咖啡后,心跳突然加速,扑通扑通地跳个不停,难道喝咖啡对心脏不好吗?让我们来看一项研究。

一、40万人研究:咖啡可降低心律失常风险

和很多人想得不同的的是,一项发表在美国医学杂志《JAMA》上的研究显示:咖啡并不会提升心律失常的风险,相反,如果每天多喝一杯咖啡的话,可降低3%心律失常的发生风险


图源:生物谷

该研究纳入了40万名志愿者,研究人员收集了他们的健康信息(包含遗传信息),也询问了平日咖啡的摄入量,目的是了解饮用咖啡与心律失常两者的风险关系。

值得一提的是,该研究测量了咖啡与房颤、心动过速、心房扑动、心房以及心室异位症等多种类型心律失常的风险,而不是单一的某一种。

最终通过平均4.5年的随访发现,有16369名志愿者发生了心律失常。在调整了人口学特征、合并症和生活习惯后,研究人员发现,每增加一杯咖啡的摄入量,心律失常的发生风险就降低3%

随后,研究人员进一步分析了心律失常和咖啡摄入量的关系,发现每增加一杯咖啡的摄入量,房颤的发生的风险降低0.97,室上性心动过速风险降低0.96

图源:生物谷

之后,研究人员又开展了多基因风险评分,来分析咖啡因代谢较慢的等位基因与心律失常之间的关联。最终发现,咖啡代谢基因和心律失常风险没有什么关系,而影响心律失常的“幕后元凶”是咖啡摄入量

因此,喝咖啡并不会增加发生心律失常的风险,但过量摄入咖啡因是会影响心律失常的。

另外,有卫生保健专业人员曾向病人保证,没有证据表明喝咖啡会增加发生心律失常的风险。总之,喜欢喝咖啡的朋友,可以安心享受美味的咖啡。


二、长期喝咖啡,你可以收获什么?

其实目前不少研究发现,长期喝咖啡,对人体的好处是很多的,比如:

1、降低心血管疾病风险

科罗拉多大学医学院发表在《Circulation: Heart Failure》杂志上的一项研究显示:长期摄入适量(美国FDA标准:成年人咖啡摄入量<400mg/天,≈5-6杯)的咖啡,可明显提升对心衰、冠心病、中风3类心血管疾病的预防能力

而在2021年欧洲心脏病年会上,匈牙利塞麦尔维斯大学的一项最新的研究表明,长期每天饮用0.5-3杯咖啡,可有效降低心血管疾病风险

2、降低慢性肝病风险

发表在 BMC Public Health 上的一项涉及50多万人(主要是白人)的新研究发现:不管喝的什么类型的咖啡,都可一定程度降低慢性肝病的发病以及死亡风险,其中饮用研磨咖啡的人获益最大。

可见,咖啡不仅美味,提神,合理饮用还能帮助收获健康。

三、咖啡也要讲究一个“度”

不管,咖啡虽好也要讲究一个“度”,美国FDA曾给出了过量摄入咖啡因可能导致的参考症状 ,包括失眠、紧张不安、焦虑、心率快、胃部不适、恶心、头痛与烦躁不安等症状。

如果出现这些症状,可能就是暗示你体内的咖啡因已经过量了,需要及时减少摄入量。


那么喝咖啡喝多少比较好呢?

目前医学界广为接受的咖啡推荐摄入量为:健康成人日咖啡因摄入量尽量控制在250mg左右,最高不得超过400mg。按杯数算的话,大约2-3杯/天,对健康获益最大。

至于咖啡的类型,建议以纯咖啡为优先选择,时间以上午9:30~11:30最为合适,此时,咖啡因与体内一种重要激素皮质醇,发生相互作用的效应效果处于最优状态。

需要注意的是,咖啡不适合每个人,部分特殊人群如饮用咖啡一定要小心:

  • 孕妇:日咖啡因摄入量不可超过200mg(<2杯),不然可提升孕妇和胎儿血液内的儿茶酚胺水平,进而使子宫胎盘血管收缩和缺氧,危及胎儿生命;

  • 骨质疏松患者:建议1天不可超3杯;

  • 高血压患者:尽量早上不喝咖啡,避免血压突然升高。

总结:咖啡不是我们获取人体必须元素的主要渠道,所以本来就没有喝咖啡的习性的人,也没必要为了获取好处而去喝咖啡,这样意义不大,反而如果过量摄入还能危及健康。


参考资料:

[1]《喝完咖啡心跳加速?40万人研究发现,心律失常或许不是咖啡的错!》.生物谷.2021-07-25

[2]《迄今最大规模研究:咖啡或能降低心血管疾病风险》.生物谷.2021-09-05

[3]《最新研究:所有类型的咖啡均可以降低慢性肝病的风险!》.iNature.2021-06-23 10:24

[4]《喝下一杯咖啡,7个器官起变化!新研究找到咖啡的健康“临界值”》.生命时报.2021-02-24

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