春夏交接，增强免疫力吃什么？南瓜维生素E含量高

主题：南瓜饭

食材：南瓜200克、大米200克、食用油、食用盐适量

做法：

1.将南瓜去皮去籽后切成小块；大米洗净备用；

2.炒锅内倒入食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒2分钟；倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖烧开，转为中火焖10分钟，然后打开盖加入食盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖20分钟收干水分后即可。

39食神提醒：

南瓜含有多种营养成分，如维生素E等，而且含量很丰富，所以有“最佳美容食品”的称呼，常吃南瓜还可增强肌体免疫力，可以说是一举多得。

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