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4大食物太伤肠,赶紧丢掉,小心害了自己

2021-02-14 06:54:0939健康网
核心提示:最近研究表明,少量的肠道致病菌可以提高人体的免疫力,也就是说“不干不净,吃了没病”,被证实了。

不干不净,吃了没病。”

“东西掉下去3秒,捡起来吃掉,不会生病。”

听到这样的话,你会不会觉得荒谬,甚至认为这是愚昧之人才会说出来的话,但最近研究表明,少量的肠道致病菌可以提高人体的免疫力,也就是说“不干不净,吃了没病”,被证实了。

一、《Cell》:肠道致病菌,能增强肠道抵抗力

1月15日,《Cell》发布了美国国立卫生研究院的研究团队的一篇文章。文章中表示,肠道致病菌感染,可以促进人体肠道的胆汁酸代谢以及增加肠道内的牛磺酸,而肠道致病菌可以利用牛磺酸的细菌,将肠道致病菌催化为硫化物,而硫化物可以抑制细胞呼吸,扰动肠道微生物的组成,并促进病原体的入侵,因此这项研究表明了,肠道致病菌可以增强后续感染肠道致病菌的抵抗力。

前期研究中,研究人员对野生小鼠和实验室小鼠进行研究,他们让两种小鼠感染肠道致病菌,发现感染过假结核耶尔森氏菌减毒株的实验室小鼠,虽然也会出现肠道炎症,但是在感染后几天就会消除。这足以证明,曾经发生过肠道感染会增加微生物对后续感染的抵抗力。

后来,他们对两组小鼠进行了宏基因组分析,发现肠道致病菌感染会影响小鼠的胆汁酸代谢,导致肠道牛磺酸持续增加,使能利用牛磺酸的微生物,造成定植抗性,也就是增加肠道对致病菌的抵抗力。

二、4大食物太伤肠,赶紧丢掉

研究证明,“不干净”的东西可以增加肠道对致病菌的抵抗力,是不是说明,我们什么都可以吃,什么都不用畏惧?

其实不然,虽然一定量的致病菌可以增强肠道的抵抗力,但是这X种食物,也请赶紧丢掉。

1、烤肉

烤肉一般油脂丰富,热量很高,且不易消化,大量的烤肉进入体内,会加重肠胃负担,使得过多的脂肪堆积在身体里。而且肉直接在高温下烤,容易产生苯并芘影响身体健康。尤其是用的油不干净或者环境不卫生,也会对肠胃不好。

2、剩菜剩饭

很多剩菜剩饭放的时间久了之后,容易滋生细菌和毒素,还有亚硝酸盐,食用了之后容易影响肠胃健康,尤其是本身肠胃就比较弱的人,更不要常吃剩饭剩菜。

3、甜食

甜食中的糖分对肠道微生物具有破坏性,精制糖会滋养有害细菌,诱发炎症和肠道渗漏,进一步使肠道细菌不平衡,摄入越大量的糖,发生长期肠道问题和慢性病的可能就会越大。

4、啤酒

酒精会增加炎症的发生,并破坏健康的肠道细菌,将有益的细菌抑制,增强对肠道有害的细菌。

三、如何保护肠道

我们想要保护肠道,除了上述4种食物不能吃之外,还要做好以下4点。

● 少吃:平时吃饭不能吃得过饱,还可以每10天选一天以蔬菜水果为主食吃到七八分饱,这样可以让肠道休息,有利于清空肠道内的食物残渣,如果是血糖不稳定的人群,则不要使用这种方法。

● 按时吃饭:无论工作有多忙,都要按时吃饭,三餐规律,有利于保护肠胃,另外饭后可以适当进行一些活动,如散步十分钟等,对肠道健康有好处,注意饭后不能进行剧烈活动。

● 睡前不吃东西:在睡觉前尽量不要吃东西,尤其是高脂油腻的食物,会给肠道增加负担,还容易发胖和肚子胀气。如果觉得特别饿,可以吃个水果或喝杯温牛奶。

● 不能偏食:日常吃饭尽量不偏食,尝试不同的食物,肉、蛋、鱼、蔬菜、水果等,都应该食用,有助于营养均衡,维护肠道健康。

四、出现3大症状,说明肠道发生病变了

肠癌在我发病率一直呈现上涨的趋势,那么患上肠癌身体会出现哪些症状呢?

肠癌有两种类型,第一种结肠癌,早期就会有一系列的症状,比如消化不良、腹胀、便前腹痛等,还会有排便习惯的改变,中期除了症状加重外,还会出现黏液脓性血便。

晚期根据癌肿所在位置的不同,会有不同的症状,如肿瘤在右半结肠,多为溃疡型或菜花状,患者粪便会呈黏液状。如果是在左半结肠,多为浸润型,患者的粪便会干硬,还有急性或慢性肠梗阻。结肠癌往往会有器官转移,肝脏是远处转移的主要部位。

第二种直肠癌,早期多数患者没有明显的症状,到中期时,可出现血便、便秘、腹泻、里急后重、排便习惯改变,大便逐渐变细等。晚期患者会有消瘦、排便梗阻甚至是恶病质。在直肠癌肿瘤侵犯到周围脏器如尿道、膀胱、阴道等,会出现尿路刺激症状、下肢水肿、阴道流出粪液等。

肠道作为人体重要的消化吸收器官,平时要多注意保护,现今我国结直肠癌发病率逐渐增高,且越趋年轻化,年轻患者恶性程度更高,在出现症状的时候一定要及时前往医院检查,对于高危人群,要定期进行相关筛查。

参考资料:

[1]Apollo Stacy,Vinicius Andrade-Oliveira ,John A. McCulloch,Julia A. Segre,Barbara Rehermann,Yasmine Belkaid.Infection trains the host for microbiota-enhanced resistance to pathogens.cell.2021.1.15

[2]如何让您的肠道永远年轻有活力?.央视网.2018-05-02

[3]潘晓辉.结肠癌与直肠癌临床表现的对比及分析[J].中国医刊.2018-01

 


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