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用勺挖着吃西瓜 剩下的易变质

2012-07-05 00:52:00生命时报
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核心提示:许多人喜欢切开半个瓜用勺子挖着吃,这种吃法其实并不太好。因为被勺子挖过剩下的西瓜瓤沾上了唾液,更容易变质。

  西瓜号称夏季瓜果之王。清甜多汁的西瓜不但清热解暑,还有除烦止渴、利小便等功效,是人们夏天的最爱。

  许多人喜欢切开半个瓜用勺子挖着吃,这种吃法其实并不太好。首先,吃不完的西瓜不易保存。因为被勺子挖过剩下的西瓜瓤沾上了唾液,更容易变质。其次,西瓜是含糖量很高的水果,吃多了容易转化为脂肪。如果抱着半个西瓜用勺挖着吃,不知不觉中就会吃过量,容易长胖。因此,切块吃西瓜,无论从卫生还是健康的角度看,都比较学。

  指导专家:中南大学湘雅医院营养科教授 李惠明

  (责任编辑:王健淇)

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