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问医生

野菜能吃出"日光性皮炎" 常发于20至40岁的女性

2012-04-29北京晨报
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核心提示:野菜中的苋菜、马齿苋,甚至我们常吃的油菜、芹菜等,在人体内可分解出一种感光性物质,而有些人对这种感光性物质很敏感,如果吃得过多,可导致代谢障碍而诱发皮炎,这在医学上称为“蔬菜日光性皮炎”。

  读者:上个星期天,我们全家去野郊游,顺便挖了些野菜,回来包了顿饺子,但我吃了之后过敏,脸上和手上都发痒发红,不知道是不是野菜的原因?

  专家解答:很有可能是野菜的原因。不知道你吃的是什么野菜,一般情况下,像野菜中的苋菜、马齿苋,甚至我们常吃的油菜、芹菜等,在人体可分解出一种感光性物质,而有些人对这种感光性物质很敏感,如果吃得过多,这些感光性物质就会在体内积蓄,达到一定浓度时,人体裸露部位,比如面部、手部的皮肤经过太阳光的直射,即可导致代谢障碍而诱发皮炎,这在医学上称为“蔬菜日光性皮炎”。

  “蔬菜日光性皮炎”常发于20至40岁的女性,发病较急,一般在进食蔬菜后5到20小时,即见面部、手背呈弥漫性、对称性浮肿,质地坚实不发亮、不发红,严重者可以延至部或前臂,1至5天后,浮肿部位出现淤斑或淤点,颜色由浅渐深,随之发生灼痛、发麻、发痒、血泡,并伴有头痛困倦、恶心腹痛的症状。除此而外,鲜木耳也可致“日光性皮炎”,因为其中也含有一种光感物质,人食用后,会随血液循环分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,会引发“日光性皮炎”。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收,导致咽喉水肿,严重会影响到呼吸,危及生命。

  现在正是野菜长势茁壮的时候,很多人贪这口鲜,“蔬菜日光性皮炎”就是在这个季节或者是夏季高发,一旦发生“蔬菜日光性皮炎”,首先要停止食用与发病有关的蔬菜,并且避免晒太阳,如果过敏症状较重者,可在医师指导下使用抗组织胺类药物。

(责任编辑:王健淇)

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