1岁—1岁半 不再以奶为主
一日食谱推荐:
7:00 牛奶220毫升,糖10克,面包25克,奶油2克,果酱5克。
11:00 软饭(米40克),肉末土豆泥煎饼(猪肉末25克、土豆泥25克、胡萝卜泥10克、油4克、生粉盐适量),炒草头(草头50克、油4克、盐适量)。
15:00 蛋糕(面粉25克、鸡蛋15克、糖5克)。
18:00 牛肉煨面(面条35克、牛肉末25克、青菜25克、油2克、盐适量)、橘子100克。
20:00 牛奶220毫升、糖10克。
1岁后的宝宝饮食,要从以奶为主,逐渐过渡到以粮食、奶、蔬菜、鱼肉、蛋为主的混合饮食。上海市营养学会根据调查提出了学龄前儿童食物定量指导方案中,针对这一年龄的宝宝,主要为:1—2瓶牛奶,1个鸡蛋,1—2份禽、鱼、肉,2份蔬菜与水果,2—3份谷物与豆类。(1份相当于50克;1瓶牛奶为227克)。同时,父母们应单独为宝宝加工、烹调食物,还要进一步引导和教育其自己进食,进餐有规律。吃饭时暂停其他一切活动。
1岁半—2岁 鼓励自己吃饭
一日食谱推荐:
7:00 牛奶肉末粥(鲜牛奶或奶粉200毫升,大米15克,鸡肉10克)。
11:00 碎菜粥(大米25克,小青菜20克)、馒头1只(面粉25克)、肝泥碎土豆(猪肝25克,土豆50克,植物油5克)。
15:00 肉包子,水果(面粉25克,猪肉10克,橘子50克)。
18:00 烂饭(大米30克)、蒸鸡蛋(鸡蛋50克)、菠菜汤(菠菜30克,植物油5克)
20:30 鲜牛奶或奶粉200毫升。
宝宝的活动量增多,胃容量也在增大,但因咀嚼和消化功能仍未健全,在食物的选择及烹调上仍应注意。父母最好每餐仍能给宝宝单独烧个菜,经常变换花样品种,注意细、碎、软、烂等。幼儿爱吃带馅的食品,包子、馄饨等可以适当多做。
这个年龄段的幼儿喜欢弄杯握匙,自取食物,是从喂食向自食过渡的开端。大人要多鼓励宝宝自己吃饭,并注意训练其咀嚼和吞咽固体食物的能力。
(责任编辑:王健淇)
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