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立秋后饮食应重视 宜清肺 忌生冷

2011-08-09 00:45:0039健康网
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核心提示:立秋已过,虽然从气象学上讲还未到真正意义上的秋天,但离秋天已经不远了。对此,医生提醒人们,立秋过后要调整一下身心状态。

  NO.3

  抗细菌防流感。哈佛大学的免疫学者发现,连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶的人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感,同时,还可以减轻食物中毒伤口感染脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然,喝绿茶也具有同样的效果。

  NO.4 鸡汤

  美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似,有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状,因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜,可让效果更显著。

  NO.5 牛肉

  补增强免疫力。在饮食中非常重要,它可以促进白血球的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌,也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源,所以在冬季,适当进补牛肉,既耐寒又预防流感。

  NO.6 蘑菇

  促进白血球抗感染。长久以来,人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在,研究人员们找到了这样做的理由:吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动,让它们更具防范性。

                    蘑菇

  NO.7 鱼和贝类

  补防病毒。英国专家研究指出,补充足够的可以增加免疫蛋白的数量,进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎龙虾螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞,也有助于提高人体免疫力。

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