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南京查出疑似染色莴笋干

2011-08-31新浪x微博
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核心提示:29日下午,南京市工商局下关分局在一次查处行动中,发现惠民桥批发市场的干货摊点存在有脱水莴笋干染色问题,目前质检部门已取样封存,等待进一步调查。

  8月23日,南京市工商局下关分局收到一封从福建寄来的实名举报信,反映在南京市惠民桥水产批发市场,有人在兜售染色脱水蔬菜莴笋干,举报信不仅报出了“南京赤霄商贸有限公司”的名字,还有另一家“刘有南北干调批发中”。

  收到举报信之后,下关工商分局在市场内进行了暗访,最后又在“南京赤霄商贸有限公司”购买了一斤涉嫌染色的莴笋干,并让卖货的老板开出了收据。

  工商暗访后联合质检院取样调查

  记者发现这些所谓的脱水蔬菜干,在加工之前已经切片,经脱水烘干后,每一片都是暗绿色,从莴笋干边缘到莴笋干中心,没有任何色差。

  见到这种清一色的暗绿色莴笋干,一位正在购买调料的饭店采购人员表示:“这绝对上过色了。正常的莴笋削皮后,肯定是边缘色深,中间变浅。”对于饭店采购人员的指认,现场正在调查取证的刘科长表示,脱水蔬菜就是为了便于保存,一般情况下,这些脱水莴笋干市民购买后,只需经过温水浸泡,然后就可以用来凉拌或烧汤炒菜,一般情况下都能保持蔬菜脱水前的原味。既易于贮存和运输,又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。

  “正常蔬菜切片淘洗,也会有部分色素溶解水中,但是这家销售的脱水莴笋干,只需要几片泡在水中,就能将一大杯温水染得碧绿,很显然过分了!”后来,在工商部门现场监督下,江苏省质检院的工作人员从“南京赤霄商贸有限公司”,提取各种脱水莴笋干18斤,并现场对取样贴上了封条待检。

  市民购买不要只看卖相

  工商人员在对涉嫌染色莴笋干取样时,发现“南京赤霄商贸有限公司”进货厂家,是杭州应三食品有限公司生产。而随后在对另外一家“刘有南北干调批发中心”进行类似调查时,发现同样的产品也是产自浙江。

  刘长表示,目前,由于这样的莴笋干属于农产品,管理上应该由农林部门负责,但是工商部门接到市民举报,也不会坐视不管。但是,由于这些所谓的脱水蔬菜暂时没有国标,所以管理起来有难度。

  “大家都知道就是食用色素,添加也有一个量的问题,吃多了染色食品对人体肯定是有害无益,但正是没有一个可以参照的标准,这次如果经质检院检验,发现所添色素为食用色素,最后也就没法查处了。如果最后检出这样的莴笋干中存在违法添加剂,那么我们不仅要对销售商户进行查处,同时也会找到销售源头,进行彻底处理。”刘科长说。

  采访结束,下关工商分局消费者保护科刘科长提醒广大消费者,购买任何食品不能只看卖相,而应该根据生活常识,对所购食品购买前进行一摸、二看、三品尝,切不可被这些食品亮丽的外衣所误导。

(责任编辑:徐晓宇)

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