麦当劳鸡翅被曝吃出活蛆

　　摘要：近一段时间来，食品安全问题闹得越发沸沸扬扬。那头味千拉面所谓高浓度骨汤是压缩料冲调出来的事件还没给出一个合理的解释，这头肯德基豆奶事件就从不是原磨而是豆浆粉冲泡上升到竟然错将食品添加剂加入豆奶泡成一杯牛奶卖出去，公众还没来得及将纠错的实现从肯德基身上移开，另一家全国快餐业巨头麦当劳就不甘落后地曝出从鸡翅里吃出了蛆的大热门。看着层出不穷“蒸蒸日上”的食品安全曝光门，小编不禁想问一句：中国食品安全究竟是怎么了？

　　麦当劳鸡翅里吃出蛆，让人不寒而栗

　　今日在微博上流传的湖南公共频道的视频报道显示，长沙市一名男童吃麦当劳的鸡翅套餐时，发现骨中爬出多条活蛆虫。但麦当劳方面表示，鸡翅经低温保存和高温油炸，存在活虫的可能性为零。

　　从微博上流传的视频中可以看到，在鸡肉与鸡骨的结合处有多条白色的蛆虫，掉到桌面的蛆虫则依然在蠕动。家长要求工作人员给予解释及道歉，但工作人员始终不承认食品有问题。当事男童则表示，餐厅说要带他去看病，还要送给他玩具。顾客转向卫生监督所投诉，相关人员表示，对麦当劳厨房进行检查，并未发现有蛆鸡翅。

　　麦当劳媒体声明：不可能出现这样的情况

　　就媒体所报道麦当劳长沙某餐厅顾客食用鸡翅时发现问题事宜，事发当日，长沙市卫生监督所工作人员即在餐厅后厨进行了现场检查，并未发现任何不符卫生规定以及消费者所述情况。

　　麦当劳所有食品的生产、储运和制作都有严格的规定。麦当劳的鸡翅的保存温度为-18至-23摄氏度，鸡翅烹饪时鸡翅内部温度则按要求须达到74摄氏度以上，在上述环境下，在鸡翅中存在活虫的可能性为零。

　　此外，本着对消费者负责的态度，麦当劳餐厅管理人员曾第一时间即主动表示愿意陪同消费者去医院进行相关检查，但消费者当时并未接受。

　　相信事实，还是相信麦当劳，这是一个问题

　　尽管麦当劳相关人员郑重地发表了媒体声明，表示麦当劳的食品流程受严格规定制约，不可能出现这样的情况。但视频中，鸡翅里爬出数条蠕动的活蛆却是铁板钉钉的事实，毕竟在镜头低下，消费者是不可能作假的。在这样的铁证如山面前，麦当劳伸冤的底气未免太过不足，无法受信于消费者。

　　针对这种情况，广东省餐饮服务行业协会名誉副会长姚学正认为，因为视频中看到是一只活虫，不排除是从中央厨房到门店的配送过程中，或者在店内受到污染。

　　究竟蛆虫是如何从所谓“低温保存、高温煎炸”的环境里活下来的，作为消费者并无从得知。但鸡翅里吃出活蛆也是事实，耳听为虚眼见为实，信麦当劳的说法，还是信眼前看到的事实，这是一个问题。