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史上最美味解暑的夏季浓汤汤谱

2011-08-02 01:41:00新华网健康
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核心提示:今天要公开的是史上【最美味解暑】的浓汤宝夏季汤谱!

  夏天天气热,往往会影响食欲,更别提喝了会满头大汗的浓浓羹汤了。但是呢,其实如果在做汤的时候选对了食材(比如像苦瓜的消暑功效,黄瓜的清淡爽口再配上一块家乐浓汤宝),反而还能让家人开;不仅如此,夏季喝汤,还能补充夏天最容易流水的水分,体贴地为家人消暑补水。

  清甜微苦——苦瓜蛤蜊汤

  解暑宝物介绍:

  ——苦瓜:含有丰富维C,清热消暑、益气明目、祛火止渴。

  ——蛤蜊:滋润消肿,生津开胃。

  配料:苦瓜150克、蛤蜊15个、末10克。

  做法:1、蛤蜊吐沙洗净,苦瓜对半剖开去籽洗净切,备用。

  2、锅中放入三碗水水煮开,加入鸡汤味浓汤宝,省去繁琐的调味等待的过程,等你看到美美的汤底后,加入苦瓜,蛤蜊和姜末,熟后即可。

  达人注解:苦瓜虽苦,但做进汤里就只剩下清爽的口感喽~再搭配上蛤蜊的鲜美,在鸡汤味浓汤宝的调和作用之下,绝对是清爽甘美啊!而且,苦瓜还有消脂减肥的好物哦

  利水消肿、清凉去火——冬瓜四季豆

  解暑宝物介绍:

  ——冬瓜:清热解暑,利水消肿。

  ——四季豆:性甘淡,有化湿消滞,有健气消肿的功效。

  配料:冬瓜200克、四季豆50克、咸肉20克,调味料。

  做法:1、冬瓜去皮切块,四季豆去茎后切成长丝,咸肉切片烫煮后捞出,备用。

  2、锅中放入三碗水水煮沸,然后加入鸡汤味浓汤宝,可简化调味过程,使汤底更可口。放下冬瓜,四季豆和咸肉,沸腾后煮5分钟即可。

  达人注解:别看食材简单,冬瓜和四季豆都是炎热夏日必不可少的汤中佳品哟!况且,以鸡汤味浓汤宝为汤底,其中的滋味绝~不~单~调~!保管你喝完之后,每个毛孔都舒展开来,哈哈哈~

  清热生津、消暑养胃——鸭肉冬瓜汤

  解暑宝物介绍:

  ——鸭肉:性凉,既能补益气血,又能清热利水。

  ——冬瓜:养胃生津、清热祛暑。

  配料:鸭肉200克、冬瓜200克、香菜10克(可选)。

  做法:1、冬瓜去皮切块,鸭肉斩件,用沸水烫后捞出。

  2、锅中放入水和鸭肉,煮沸后改小火煮至鸭肉酥软。加入猪骨浓汤宝,调制出猪骨浓汤的好滋味,然后放下冬瓜。

  3、再煮5分钟后撒上香菜,即可出锅了。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬)

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