光明葡萄汁“不含防腐剂”隐藏的背后

　　哪些添加剂可能危害你的健康？

　　山梨酸钾

　　山梨酸钾为无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色，对人有极微弱的毒性，但它是一种不饱和脂肪酸(盐)，可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。

　　一些厂家为了节约成本，使用具有毒性的苯甲酸钠替代山梨酸钾，其毒性不会使人立即致死，或立即出现较大的疾病，但是它可能成为身体一种隐患，带来很大染上癌症等各类疾病的可能性。

　　甜蜜素

　　甜蜜素(Sucralose)，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30―40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

　　因为甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用，一些国家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。中国陆续有50多家企业出口到日本的食品被日方检出甜蜜素而被扣留或遭退运。

　　大部分甜味剂超标的食品是很难依靠感官鉴别出来的，需用仪器才能检测出来。

　　柠檬黄

　　柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。该色素具一般毒性和致泻性，如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。

　　长期影响方面，食用柠檬黄人工色素会导致儿童多动症，甚至智商降低。英国南安普敦大学的一项研究结果更发现，食用人工色素会影响儿童智力发育。由柠檬黄导致的过敏和其他反应也是十分著名的。对柠檬黄的过敏症状通常包括：焦虑、偏头痛、忧郁症、视觉模糊、哮喘、发痒、四肢无力、荨麻疹、窒息感等。

　　因此，如果您真的为了家人的健康考虑，购买新鲜水果，手动榨汁，才能保证家人的健康。同时您在超市购买果汁、酱油等生活用品的时候，一定要多留意包装上防腐剂和食品添加剂的内容和含量，了解更多相关的知识，才不会为无良商家所骗，真正保护自己的健康。

（责任编辑：徐晓宇）

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