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吃枸杞能耐寒暑 提高免疫力

2011-08-11 01:33:00爱美网
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核心提示:相信食用枸杞养生大家并不陌生:枸杞能够提高机体免疫力,补气强精,滋补肝肾、抗衰老抗肿瘤。枸杞子还能治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,对视力保健,抗疲劳很有帮助;常吃枸杞还能滋补养颜美白。

  枸杞,又称枸杞子、红坠,是茄科小灌木枸杞的成熟子实,既可作为坚果食用,又是一味功效卓著的传统中药材,自上而下就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。

  枸杞的嫩茎梢及嫩叶称为枸杞头,既是一种蔬菜,也是一种营养丰富的保健品。枸杞子中含有14种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有不同凡响的保健功效。

  枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等等健康睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏夜盲症,常常使用枸杞子。

  著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。

  对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇甘油三酯水平,对脂肪肝糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭

  枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用,能防止动脉粥样硬化,保护肝脏,抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。

  常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收分的能力,另外,还能起到美白作用。

  枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

  任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞毒性的动物实验证明,枸杞是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。

  中医很早就有“枸杞养生”的说法,很多人在生活中也喜欢用它水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡

  许多人有用枸杞泡酒的习惯,但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用,也不宜使用药酒这一形式。

  常吃枸杞能“坚筋骨、耐寒暑”

  现代研究也表明,它具有增强免疫力、延缓衰老、抗癌等作用,常被当作滋补调养的食物。除了这些保健效果外,枸杞的药用价值主要体现在对糖尿病、脂肪肝、男性不育肥胖症、老人夜间口干症、慢性萎缩性胃炎等疾病的辅助治疗上。

  另外,枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力,常吃能起到美白作用。

  但是,用枸杞泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。

  枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点枸杞,但枸杞温热身体的效果相当强,因此,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。另外,有酒味的枸杞已经变质,不可食用。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬)

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