做法：
1. A料过筛2次。烤箱先预热到 190摄氏度。
2. 将奶油放置室温软化后，加入砂糖打发至乳白色，再慢慢加入蛋汁（一次一个）打均匀，加入香草精拌匀。
3. 将A料加入拌打好的B料中，混合均匀成面糊，再加入适量碎巧克力稍微拌匀。
4. 将面糊倒在烤盘中表面抹平，放在烤箱中下层，190摄氏度烤约20~30分钟。
5. 烤好后即可取出切三角形块食用。
享“瘦”甜美的下午茶：核桃燕麦小松饼
最佳搭配：普洱茶
亲手制作零难度大核桃燕麦小松饼招待好友，完全不用担心自己的料理手艺，纤维多一点、热量低一点，但美味依旧在，健康更加倍，每个主妇在家也可以安排一场宾主尽欢、吃到饱的下午茶，搭配陈年的普洱，享受悠哉却没有负担的下午茶！
材料：鸡蛋两枚、糖60g、黄油150g、低筋面粉150g、玉米淀粉120g、核桃仁50g、燕麦片200g。
做法：
1. 低筋面粉、玉米淀粉过筛两遍，加入黄油用手将面粉搓匀；
2. 核桃放烤盘中，上下火150摄氏度，15分钟烤熟出香，取出用擀面杖擀碎，去皮；
3. 糖、鸡蛋、核桃碎、燕麦片均放入面粉中，用手捏成团。（不能揉面，怕出筋性，这样烘烤后不会呈现酥松的口感。）
4. 用擀面杖把面团擀成0.5厘米厚的薄片，做成各种造型，用牙签扎一些小洞；
5. 烤箱调至150摄氏度，上下火，中层，25分钟即可。
Tips：普洱有防止肥胖和水肿的效果，并能改善血液循环和整肠健胃，是治疗便秘的好帮手，由于普洱茶有种特别的味道，不喜欢霉味的人，可以将泡好的茶先放进冰箱里冷藏后再饮用。 跟乌龙茶或绿茶比起来，普洱的咖啡因和丹宁酸含量比较少，所以不会有饮用过量，造成便秘或失眠的状况。
（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬）
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