玉米须制“龙须汤”
主料:玉米须
辅料:番茄、丝瓜皮、葱白、食盐、酱油
制作过程:
1. 番茄去皮去籽,丝瓜皮刮去粗糙硬皮后将番茄、丝瓜皮、葱白同切成银针丝。
2. 锅子上火,掺鲜汤烧开后加入食盐成咸鲜味。
3. 加入玉米须、丝瓜皮丝略煮。加酱油使汤汁呈浅茶色后端离火口倒入汤碗后加入番
茄丝、葱丝后即成。
风味特点:
味道鲜咸,略带玉米须本身淡淡的甜味。且有治小便不通的功效。
(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬)
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