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家庭常见水果 是寒是热

2011-06-15凤凰中医
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核心提示:家庭常见水果 是寒是热

  西红柿--开胃但湿毒

  和一位患有风疹的病人提起,除要戒吃蟹外,还须包括西红柿,立时惹来哗然反应及质疑目光 西红柿这么有益也要戒吃?

  西红柿健康有益的形象确实深入民心,医书也有云 “西红柿味甘性凉,能生津止渴,健胃消食”。不过,遍寻医书也不见记载的,是西红柿性质湿而带毒,不适合痛风、风湿骨痛湿疹及其它类型皮肤病患者。

  想当年,西红柿在西方曾被列为禁果,直至某日有人斗胆当众吞下一整个西红柿而竟然无恙,这色红味酸的果实才开始为人接受,以后再没有人说过西红柿半句坏话,所有论点都一面倒向好。例如 西红柿含丰富维生素C,一克重的西红柿约有25毫克维生素C,这维生素C由于得有机酸保护,煮时不易被破坏,故容易被人体吸收。此外,西红柿能降压,可作为高血压患者的辅助食疗 西红柿能开胃,尤其是夏天,可刺激小孩子食欲。

  虽须紧记,肠胃虚寒(易泄泻)者、正患寒咳(喉痒痰白)者不宜多吃生西红柿,最好煮熟才吃。至于风湿及皮肤病患者,即使煮熟了的西红柿也是少吃为妙。我在临床上亲眼见过一个良性肿瘤患者,本已用中药治愈,但某次吃下大量西红柿后,肿瘤翌日竟有复发的迹象。虽然这仅是个别病例,暂时亦只限于民间观察,但只要这问题有可能发生,就不宜拿身体来冒险。

  补血固肾双冠军--樱桃和葡萄

  要补血补肾,你以为一定要吃当归和鹿尾巴?错。夏日当造的樱桃和葡萄,正是补血固肾强精的果品。其中樱桃虽然娇小玲珑,质含量却是果中之冠,所以说它能补血,一点也不假。素患贫血、血色素低或须壮阳火的人,细啖樱桃确能利口利腹。

  不过,樱桃性温带补,我见过不少本身心火过旺的病人,只是浅尝十数粒,已经热盛至不能成眠。本身燥气和喉痛者,还是少吃为佳。有说樱桃引发的虚火,可蔗汁解之,大家不妨一试。

  至于葡萄,同样能养血固肾,强壮体质。不过,它的性质较樱桃平和得多,会动辄诱发虚火。肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或喝葡萄汁补身。葡萄不但果肉有益,连皮和核也是宝。法国人素来认为红酒有益健康,因为酒中的葡萄肉、皮和核,以及它们所含的丰富维他命E、B12、P和C对心脏血管甚有利。

  其实樱桃也是周身宝,其核可透发麻疹,令麻疹病毒不致困在体内、叶可解蛇毒、根可杜虫。可惜现在农作物普遍受化学农药污染,味道愈甜,个子愈小者受害愈深,进食之前,最好用盐水浸它五至十分钟,尽量去除不洁物。

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