名词解释
塑化剂DEHP:是指“邻苯二甲酸(2─乙基己基)二酯”,是一种有毒的化工业用塑料软化剂,属无色、无味液体,添加后可让微粒分子更均匀散布,因此能增加延展性、弹性及柔软度,常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料,属于工业添加剂。塑化剂一般是用来软化塑料制品,如果大量食用可能导致不孕等生殖系统问题,长期大量食用甚至可能致癌。台湾地区将其列位第四类毒剂化学物质,不得添加在食品里。
起云剂:也就是我们常说的乳化稳定剂。是指将具有一定香气强度的风味油,以细微粒子的形式乳化分散在由阿拉伯胶、变性淀粉和水等组成的水相中形成的一种相对稳定的水包油体系。是合法的食品添加物,可以使液体食品不能互融成份互相乳化,使液体食品看起来更加均匀,许多食品制造过程中会加入起云剂,它一般是由棕榈油、乳化剂等多种食品添加所混合制成,这次有台湾起云剂的制造厂商,则把其中的棕榈油换成了塑化剂。
暂停进口台湾食品及食品添加剂生产企业名单
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(责任编辑:徐晓宇)
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