一、南杏炖雪梨
材料 南杏仁15克,雪梨150克,白砂糖50克。
制作 南杏仁浸泡洗净去皮尖,雪梨削皮切粗件,然后将南杏仁、雪梨、白砂糖同放入炖盅内,隔水炖1小时,待凉喝汤吃梨。
二、首乌决明茶
材料 决明子30克,大枣1个,首乌30克。
制作 先将首乌、决明子洗净,然后将决明子打碎,与首乌、大枣一同放入沙锅内,煎水代茶饮用。
功效 养血润肠通便。
三、麻油拌潺菜
材料 潺菜250克,麻油20毫升。
制作 先将潺菜洗净,然后放进沸水中烫3分钟,取出,加进麻
油拌匀食用。每天2次,连服1周。
功效 滑肠软坚通便。
四、菠菜猪红汤
材料 菠菜250克,猪红(猪血)200克。
制作 先将500毫升清水煮沸,放进切成小方块的猪红,再煮沸,然后放进洗净的菠菜煮至熟透,加入植物油及少量食盐调味食用。
功效 润肠通便。
五、香蕉粥
材料 大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜适量。
制作 大米洗净,放沙锅内煮粥,煮至600毫升左右,将香蕉去除外皮切成小段状,放入粥中,并放入蜂蜜,共同煮成粥,待凉后,空腹食用。
功效 清热润肠通便。
六、蜂蜜番薯
材料 鲜番薯200克,蜂蜜适量。
制作 先将番薯洗净切块,放入锅中蒸熟或煮熟。然后将已熟的番薯放进碗中,淋上蜂蜜食用。
功效 益气,润肠,通便。
七、四子通便茶
材料 决明子30克,苏子15克,莱菔子20克,牵牛子5克。
制作 将决明子、苏子、莱菔子、牵牛子同放入有盖杯中,用沸水焗15分钟后待温饮用,可冲泡3~5次,频饮。
功效 行气,软坚,通便。
(实习编辑:袁佩琪)
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