春季养生美食 吃出健康红润

　　导读：初春，气候较为干燥，有些地方甚至漫天风沙。此时，不仅人体皮肤干燥缺水，还会使免疫力降低，容易出现感冒、过敏等症状。下面推荐三种春季养生食物.

　　排骨

　　猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为，猪肉能滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤，加入可以解油除腻的萝卜或者海带，能减少胆固醇的摄入。

　　食谱推荐：海带排骨汤的做法

　　食谱原料：

　　海带、排骨、葱段、姜片、黄酒。

　　制作方法：

　　1.将海带蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，切成长方块。

　　2.净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用中火焖烧约20分钟，放入海带，再用旺火烧沸10分钟调味即可。

　　健康提示：

　　排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

（实习编辑：杨权芬）

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