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日常饮食保护老年人免疫力

2011-04-15 04:17:00太平亲子网
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核心提示:导读:在昼夜温差加大的时节,老年人容易感冒、咳嗽、疲劳,频繁遭受呼吸道、消化道以及泌尿道感染的侵害。此外,老年人易得各种慢性疾病。这些都是与老人的免疫力降低有关。掌握一下五招,可保护老年人免疫力。

  导读:在昼夜温差加大的时节,老年人容易感冒咳嗽疲劳,频繁遭受呼吸道、消化道以及泌尿道感染的侵害。此外,老年人易得各种慢性疾病。这些都是与老人的免疫力降低有关。掌握一下五招,可保护老年人免疫力。

  多吃抗化食物

  人体不断产生的自由基会损害体内的细胞,破坏免疫系统。唯抗氧化营养物质能清除之。随着年龄的增长,人体生成的抗氧化物质逐减减少,最终无力清除不断蓄积的自由基。当人体充斥自由基时,健康会亮起红灯。

  对老年人有特殊意义的抗氧化营养元素包括维生素E、C、β-胡萝卜素等。老年人能从马铃薯、绿、柑橘、花椰菜、牛奶、鱼、小麦、樱桃草莓西瓜、西红柿中摄取,这些都是价廉物美的天然抗氧化食物。

  通常,老年人的消化功能较差且食摄入减少,建议适当补充富含抗氧化营养元素的多种维生素矿物质补充剂,如善存银片,其配方为老年人度身定制,满足身体的需要。

  均衡营养

  营养是免疫力的基础。首先,保证优质蛋白质,包括动物性食品和豆制品。主要有增加鱼类的摄入量,每天吃一个鸡蛋,每日饮用250毫升牛奶,高胆固醇患者可用脂牛奶。多选用大豆制品如豆腐、豆腐干和素鸡等,既补充了优质蛋白,又不增加血脂。

  其次,多吃新鲜的绿叶蔬菜和水果,其中含有丰富的微量元素维生素膳食纤维维生素Cβ-胡萝卜素等对维持机体正常的生理功能有重要作用,而膳食纤维可以增加老年人肠蠕动,防止或缓解便秘

  另外,保证各种机盐和微量元素的摄入,等对老年人都是重要的矿物质

                 

(实习编辑:杨权芬)

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