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深圳一人疑似染禽流感死亡 专家建议吃鸡鸭肉蛋要煮熟

2011-12-31 09:05:0039健康网
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核心提示:深圳发现一人疑似感染高致病菌禽流感死亡,大家在元旦节不免多了一份担心,广东省疾控中心学委会顾问许锐恒教授提醒大家,尽量不在外面吃鸡鸭鹅,包括鸡蛋鸭蛋等;家里烹饪这些食物时要煮熟煮透。

  广东省卫生厅30日通报,深圳市发现1例人感染高致病性禽流感疑似病例,现已宣告死亡。

  上图为广东省卫生厅官网截图

  就此次禽流感病毒再次感染人致死事件,39健康网编辑连线广东省疾控中心学委会顾问许锐恒教授咨询,许教授指出,针对这次禽流感事件,大家也不要过度恐慌,预防措施和往年卫生厅出台的应对措施基本相似:比如尽量不在外面吃鸡鸭鹅,包括鸡蛋鸭蛋等;家里烹饪这些食物时要煮熟煮透,宁愿舍弃美味多煮一会;有老人小孩孕妇的要多加注意。具体措施如下所示:

  一、防治人感染高致病性禽流感的关键要“四早”

  早发现:当自己或周围人出现发烧、咳嗽、呼吸急促、全身疼痛等症状时,应立即去医院就医。

  早报告:发现人感染高致病性禽流感病例或类似病例,及时报告当地医疗机构和疾病预防控制机构。

  早隔离:对人感染高致病性禽流感病例和疑似病例要及时隔离,对密切接触者要按照情况进行隔离或医学观察,以防止疫情扩散。

  早治疗:确诊为人感染高致病性禽流感的患者,应积极开展救治,特别是对有其他慢性疾病的人要及早治疗,经过抗病毒药物治疗以及使用支持疗法和对症疗法,绝大部分病人可以康复出院。

  二、日常生活中怎样预防人感染高致病性禽流感?

  1、健康的生活方式对预防该病非常重要。平时应加强体育锻炼,多休息,避免过度劳累,不吸烟,勤洗手;注意个人卫生,打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。

  2、保持室内清洁,使用可清洗的地垫,避免使用难以清理的地毯,保持地面、天花板、家具及墙壁清洁,确保排水道通畅;保持室内空气流通,应每天开窗换气两次,每次至少10分钟,或使用抽气扇保持空气流通;尽量少去空气不流通的场所。

  3、注意饮食卫生,进食禽肉、蛋类要彻底煮熟,加工、保存食物时要注意生、熟分开;养成良好的卫生习惯,搞好厨房卫生,不生食禽肉和内脏,解剖活(死)家禽、家畜及其制品后要彻底洗手。

  4、发现疫情时,应尽量避免与禽类接触;公众特别是儿童应避免密切接触家禽和野禽。

  5、注意生活用具的消毒处理。禽流感病毒不耐热,100℃下1分钟即可灭活。对干燥、紫外线照射、汞、氯等常用消毒药都很敏感。

  6、若有发热及呼吸道症状,应戴上口罩,尽快就诊,并切记告诉医生发病前有无外游或与禽类接触史。

  7、一旦患病,应在医生指导下治疗和用药,多休息、多饮水,注意个人卫生。

深度阅读:禽流感防控知识问答(广东省卫生厅)

     

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