每日一菜：南瓜豆浆

　　用料：南瓜一段，黄豆一把

　　做法：

　　1.将黄豆用清水浸泡10分钟。

　　2.南瓜去皮切小块，倒入豆浆机加入所需的清水。

　　3.再加入泡好的黄豆。

　　4.使其搅拌，并煮沸。

　　5.过滤。

　　南瓜豆浆：养生减肥

　　因为豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。豆浆虽然是液体，但仍然属高纤维食物，能增强肠胃蠕动功能，解决便秘问题，使小腹不再凸出。豆浆还有利尿、排汗作用。水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减肥期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走部分热量。

　　39小编提示：

　　南瓜本身有甜味，无需加糖。南瓜的营养价值很高，可降血脂，助消化，提高机体的免疫力。南瓜和豆浆的植物纤维结合，可很好的帮助消化，降低胆固醇，此为去油脂的减肥佳品。

（责任编辑：王健淇）

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