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散装酒危害多 饮用还须谨慎

2010-08-05 00:00:0039健康网社区
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核心提示:国家对于加工酒类产品的企业有明确规定,必须具备卫生许可证、工业产品生产许可证和酒类专卖生产许可证。国家对这些加工企业的储藏仓库、各车间的卫生条件要求比较严格,要设有生化室、精密仪器室、检验室、留样室等硬件设施,质检机构要完备,一般的手工加工作坊根本不具备生产散装酒的条件。

  国家对于加工酒类产品的企业有明确规定,必须具备卫生许可证、工业产品生产许可证和酒类专卖生产许可证。国家对这些加工企业的储藏仓库、各车间的卫生条件要求比较严格,要设有生化室、精密仪器室、检验室、留样室等硬件设施,质检机构要完备,一般的手工加工作坊根本不具备生产散装酒的条件。

  据了解,这样的手工酿酒作坊在乡镇农村里很多见。隆冬将至,喝一些烈性白酒、药酒能暖和身子,现在市面上的一些散装酒价格便宜,倍受市民的喜爱。

  近日,工商所执法人员在进行检查时,现场发现某地有杨梅酒425公斤,药酒135公斤,散装白酒250公斤,执法人员当场给予暂扣。据初步调查,当事人朱某在未办理相关许可证及工商营业执照的情况下,擅自于今年4月3日起,从事散装药酒、杨梅酒的加工、销售。至案发时,朱某已销售杨梅酒575公斤、药酒115公斤.

  据执法人员介绍,手工作坊生产的散装酒,无法控制甲醇、杂醇油的含量,酒中甲醇、杂醇油过多,人喝多了轻者产生头昏呕吐等症状,严重的会导致失明。为使散装酒口感好、色质鲜,有的生产商在加工中使用一些违禁的色素和添加剂。这些添加剂会日积月累地沉积在人体中,从而引发各种疾病。在一些细菌滋生的环境里,金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素等很容易进入酒糟中,人体喝了含金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素的酒日久也会致癌。

  国家对于加工酒类产品的企业有明确规定,必须具备卫生许可证、工业产品生产许可证和酒类专卖生产许可证。国家对这些加工企业的储藏仓库、各车间的卫生条件要求比较严格,要设有生化室、精密仪器室、检验室、留样室等硬件设施,质检机构要完备,一般的手工加工作坊根本不具备生产散装酒的条件。

  据工商部门介绍,散装酒是高危食品,我国各地曾多次发生因饮用散装酒导致残疾甚至死亡的恶性事件,市面上的散装酒大多是手工酿酒作坊生产,多为不合格产品。事实上,泡药酒、喝药酒都很有讲究,因人而异,如配制不当或饮用不当,则后果不堪设想。工商部门建议,饮用药酒时,最好到药店购买,在医生指导下饮用。

(实习编辑:张曼)

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