西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力,防治坏血病、抵抗感染等作用,而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
生活中,很多人喜欢将西红柿和黄瓜一起食用,其实这是很不科学的。
(实习编辑:张曼)
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