首页 > 饮食 > 美食 > 搜店 > 正文
综合
问医生

在西湖小吃里解乡愁

分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:

都说深圳的饮食充满乡愁。在这里,你会听到北京人如何怀念酱烧饼,你会听见长沙人多么嘴馋臭豆腐,你会知道西安人如何挂念着凉皮儿,广州人如何唠叨一碗双皮奶,江浙人如何怀念他们的小吃……

推荐阅读:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

在水中加一种东西,喝了可以让你年轻10岁,想知道它是什么吗?关注微信号 39减肥健身学院(长按可复制),回复 年轻 就可以查看帮助我们越活越年轻的秘诀,还能学习各种保持身材方法!

  都说深圳的饮食充满乡愁。在这里,你会听到北京人如何怀念酱烧饼,你会听见长沙人多么嘴馋臭豆腐,你会知道西安人如何挂念着凉皮儿,广州人如何唠叨一碗双皮奶,江浙人如何怀念他们的小吃……

  如今想在深圳吃江浙小吃,也许可以去西湖小吃。这家店位于华强北红荔西路上,店堂淡雅、明净。一碗西湖藕粉,一碗小馄饨,四个生煎包足以让我等江浙人解馋又解愁。馄饨、藕粉汤圆该清的就清、该浓的就浓,没有过多的浮华,只有纯粹……

  实事求是的说,西湖小吃有些品种定位确实高了些,比如虾爆鳝面38元一碗,要知道杭州知味观也才18元,再说,无论是鳝鱼还是活虾,在广东都属于很平常的东西,所以这样的价钱确实有点离谱。意见放在一旁,不可否认的是西湖小吃的小馄饨、生煎包子算得上物美价廉,还有泡饭、吴山酥饼都是非常好的点心。

  在西湖小吃不仅可以吃到正宗的杭州点心小吃,还可以吃到地道的杭邦菜,而且价格较便宜。譬如东坡肉,此菜选用皮薄鲜嫩的猪肉,以绍兴黄酒为汤,放入密封的砂锅中,用文火焖烧而成,色泽红润,汁浓味醇,酥而不碎,糯而不腻。

  据传说,苏东坡任杭州太守,政绩卓著。疏浚西湖工程完工之日,百姓纷纷送来猪肉和绍兴酒,以表敬意。苏翁推辞不得,就让家人按他指点的上述方法烧肉,制成后分送给挖湖民工。“东坡肉”由此得名,并成为杭州传统名菜。西湖小吃的宁式鳝丝、宁式干笋扣肉都特别强调原料的地域特征,其味道都有一点酸酸甜甜。

(实习编辑:朱燕梅)

常见症状:烦躁不安 抑郁

并发症状:查看更多>>

相关检查:查看更多>>

向我提问
综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

特别推荐

更多>>
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
减肥 保健 育儿 美容 问答 一周健康热点 饮食热文排行 栏目推荐 热点 百科 养生 疾病 推荐 热门问答

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2017 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈