特点:味道鲜美,美容减肥。
原料:鸭四件400克,笋尖400克,葱、姜末各5克。 调料:精盐、料酒、味精适量。 制法:
1.将鸭四件洗净,翅膀和脚掌各横斩一刀,入开水锅焯一下水,捞出备用。
2.笋尖洗净切成长条,入开水锅焯一下水,捞出备用。
3.取砂锅坐于火上,将鸭四件放入锅内,加适量清水、精盐、料酒,并投入葱、姜末,用旺火烧开,文火炖煮至快熟时,放入笋尖,继续焖至四件熟透,加适量味精,淋上麻油,装盘上桌即可。
(实习编辑:朱燕梅)
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擅长领域:擅长: 养生保健,亚健康的调理,慢性疲劳综合征、胃肠功能紊乱、失眠、焦虑症、抑郁症、高脂血症、更年期综合征、性功能障碍、痛经、便秘等慢性病的调理。
擅长领域:教授,博士研究生导师,深圳市名中医、主任中医师。国家自然科学基金评审委员会专家,中国中西医结合神经科专业委员会委员,中华中医药学会内科血液病专业委员常委,广东省中西医结合神经病学专业委员会常委,广东省中医药学会终身理事,深圳市中医药专家委员会委员。深圳市中西医结合学会原副会长,深圳市人民医院既暨南大学医学院附属二医院原中医科主任。 诊治范围:常见病、多发病和疑难病。擅长心脑血管疾病,脉管炎,血栓病,再障、血小板增多及减少症、白细胞减少等血液病,慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、慢性结肠炎、肠功能紊乱、肝硬化等消化系统疾病,慢性肾炎,慢性肾功能不全,风湿性关节炎,干燥综合征,慢性荨麻疹,暗疮,糖尿病、甲亢、甲状腺良性肿瘤等内分泌疾病,焦虑、抑郁症及重症失眠等神经功能失调,月经不调、更年期综合征等妇科病,不孕不育症,顽固性咳嗽,小儿消化不良,恶性肿瘤术后放化疗期间的治疗,以及亚健康状态的调养。主持和参与国家与省、市级科研项目10项,其中5项获科技进步奖。编著主编与参编出版学术专著6部,发表学术论文80余篇。
擅长领域:临床经验丰富,擅长治疗的疾病有:痛风、骨关节炎、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、红斑狼疮;急慢性咳嗽、支气管炎、肺气肿、哮喘;高血压、糖尿病、冠心病、早搏;慢性胃炎;抑郁症、神经衰弱、睡眠障碍、亚健康状态;皮肤黄褐斑、痤疮;小儿疳积、消化不良;小儿咳嗽、反复感冒等。