香甜小窝头

　　准备材料：

　　棒子面、白糖、红枣、豆奶粉、水;

　　制作方法：

　　1.先把棒子面用凉水浸泡半个小时,那样可以让做出来的窝头更香更软,(独家秘招哦?);

　　2.放入少量豆奶粉、白糖搅拌，这样口感会很松软，还有豆豆的香味儿;

　　3.然后用手揉成窝头状，点缀上红枣，放入蒸锅，中火蒸上30分钟左右;

　　4.等你闻到香味儿后关火，现在可别着急掀锅盖，等过5分钟即可。

　　营养介绍:

　　在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的.可预防心脏病和癌症.在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。

　　结果发现，玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力.

　　健康小贴士：

　　1.味道香甜松软，还有豆豆的香味儿，不会有很粗糙的感觉，也不会像别人说的扎嗓子眼哦;

　　2.好吃但不适宜放久了，加热的时候最好不要选择用微波炉，那样会感觉很干，最好还用蒸锅。

(实习编辑：朱燕梅)

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