近日，有无锡市民反映购买的银鱼炒熟后，嚼如橡胶，用手难以扯断，外表可剥出一层皮状物。无锡市农林局渔政处处长张宪中表示，这是商贩为了防腐保鲜，将银鱼经高浓度甲醛溶液浸泡，加上放置时间过久所致。
据称，不法商贩们在极难保鲜的水产品中添加甲醛已成潜规则。 健康时报提示：经常吸入少量甲醛，会引起慢性中毒，出现黏膜充血、皮肤刺激症、过敏性皮炎等症状，常感觉头痛、乏力、心悸等。
专家建议，在购买水产品时不要一味追求外观的鲜亮好看，自然本色的产品才是最好的。更多内容请点击健康频道》》
（实习编辑：刘锦云）
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郑胡镛主任医师首都医科大学附属北京儿童医院擅长领域：儿童和青少年白血病。
红霞内蒙古国际蒙医医院擅长领域：蒙西医治疗小儿呼吸系统疾病如：支气管肺炎、肺炎合并心衰、慢性顽固性咳嗽、支气管哮喘、哮喘持续状态；小儿消化系统如：腹泻病、急慢性胃肠炎及脱水、习惯性便秘，消化不良，小儿营养性贫血、过敏性紫癜、血小板减少性紫癜及肾脏疾病的诊治；儿科神经系统如：脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、癫痫的治疗；儿科急性中毒，急、危、重疾病的抢救。以及新生儿疾病的诊治等等。熟练掌握儿科各种操作。
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