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高血压与吃食关系密切

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核心提示:

一、食盐与高血压

  一、食盐与高血压

  食盐摄入量与高血压病的发病相关。世界卫生组织规定,成人每人每天钠盐摄入量应不超过6克,在我国,高血压的发病率有从南到北逐渐增高的现象,这与北方人吃盐过多有关。盐多固水,水多血容量多,增加了心脏负担,使血压升高。

  二、味精与高血压

  在调味品中,除食盐以外,过量食用味精也可使血压增高。常吃味精的人会有这样的体会:味精吃多了会口渴,这是因为味精中含有钠,钠吃多了对血压不利,这与食盐的弊端近似。

  三、快餐与高血压

  中国的洋快餐店越开越多,肥胖人数也越来越多,肥胖使高血压、冠心病糖尿病和某些癌症的发病率增大。

  在洋快餐里面,主食以高蛋白高脂肪高热量为特点,而小吃和饮料则是以高糖、高盐和多味精为主。相反,人体所急需的纤维素、维生素、矿物质则很少。

  这种食品的危险在于,高热量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高。大大超过了一名成人一天所需的脂肪量。过多的脂肪就成为皮下脂肪或成为血管内和血管壁上的胆固醇,为心血管病埋下隐患。另外由于摄入这类高热量高蛋白和高脂肪食品,又加重了消化器官和肾脏的负担,使身体容易处于缺水状态,引起多种疾病。

  四、吸烟与高血压

  烟中含有尼古丁,能刺激心脏,使心跳加快,血管收缩,血压升高。吸烟者易患高血压,而且烟叶中尼古丁影响降压药的疗效。

  五、饮酒与高血压

  饮酒也是高血压的危险因素之一,少量饮酒对血压作用不明显,过量饮酒可增加高血压、脑卒中等的危险,而且可以降低抗高血压药物的效果。

  六、咖啡与高血压

  高血压患者应远离咖啡因,尤其是在情绪紧张的时候,因为压力加咖啡因对高血压有相乘效果。在情绪处于压力下的时候,咖啡因会把血压推高到不利健康的程度。高血压的危险人群应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。

(实习编辑:张曼)

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