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饮食误区:羊肉和醋一起食用

2010-05-04 00:00:0039健康网社区
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核心提示:羊肉性温热,具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效。

  羊肉性温热,具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效。

  醋性温,有开胃、活血、杀菌等作用,其中所含的蛋白质(蛋白质食品)、糖类、维生素(维生素食品)和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸,与寒性食物相配效果较好,而不宜与羊肉这类温热食品相配。

  羊肉与食醋搭配不仅会削弱两者的食疗作用,还会产生对人体有害的物质。

(实习编辑:朱燕梅)

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