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每天吃定量菠菜和胡萝卜可防中风

2010-05-27 00:00:0039健康网社区
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核心提示:<P>美国一份研究报告证实,每天吃一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。</P>

  美国一份研究报告证实,每天吃一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。

  这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了35%;每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68%。

  这主要得益于β胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通,从而防止中风。

(实习编辑:朱燕梅)

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