但是,越来越多的研究发现,这种随手可得的方便,其实并不安全。
保鲜膜材料一般分三种,一种是聚乙烯,即PE;第二种是聚氯乙烯,即PVC;第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC。单凭肉眼和手感选购的话,PE保鲜膜黏性和透明度比PVC差,用手揉搓以后容易打开,而PVC保鲜膜比较容易粘在手上。
在用微波炉加热食品时,最好不要用PVC膜。因为PVC是一种硬塑料,要将它拉成透明柔软的保鲜膜,必须要加入大量增塑剂,增塑剂在加热的环境下容易释放出来,并渗入食物之中,食用后会干扰人体内分泌,引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性精子数减少,甚至精神疾病等。
用微波炉加热食品时,即使有些保鲜膜声称可用于微波炉,但最好还是要揭下它,因为加热时食物温度上升,容易导致保鲜膜融化,粘在食物上。
(实习编辑:张曼)
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大暑刚过不久,立秋就到来了。此时天气还是比较炎热,多吃这些“节气菜”,可以起到健脾祛湿、补中益气、平肝清热等作用。立秋,从时间上看,就是过了上半年,下半年开始啦。因此,立秋饮食非常重要,立秋吃好了,后面秋分时节的清补润肺才会更加有效。今天39饮食编辑就和大家一起做韭菜炒虾仁,温肾助阳又活血。