京城甜品店:泰笛黛斯

　　泰笛黛斯蛋糕工坊

　　泰笛黛斯在很短的时间内于京城甜品界迅速崛起，加之其不断推陈出新，越来越多的人将此地作为甜蜜的据点。

　　“泰笛黛斯”躲在一片绿阴之后。一进门是一挂水帘，有靠窗的圆桌，也有靠墙的沙发。午后的店中弥漫着下午茶的香甜，奶油藏在泡芙里，薰衣草融在饼干里，比思考弟则要浸在咖啡里。还有各类松糕，蓝莓的、奶油的、核桃的，配着花草茶，晒着太阳，慢慢地品味。

　　“tasty-taste”，店面设计风格以欧式为主，很简约，很清爽。店内的招牌点心是“纽奥良乳酪蛋糕”，它醇厚的乳酪口味经常吸引京城“奶酪一族”流连忘返。此外，“提拉米苏”、“蓝莓乳酪蛋糕”、“黑森林蛋糕”也能让人吃一次想两次。

　　风水大师说，在房子朝北的门窗附近摆上活水，有接财之功效。所以，你在推门进入泰笛黛斯的第一时间，看到的是一挂晶莹的水帘。

　　在这里你可以看到很多似中国人的面孔，却说着让我们听不懂的语言。他们通常三五结伴，大多选在下午三点左右，每人要杯咖啡，花式的，叫份甜点，不重样的，聊天，或者就是认真的吃。

　　抹茶红豆蛋糕，是店中最新推出的一款甜点。用鲜奶油、鸡蛋、糖、蜜豆、抹茶粉、面粉，经过厨师的妙手，拼配、搅拌、造型、烤制，最后呈现在客人面前的是很有春天味道的甜蜜。

　　这款因应春天的到来所设计的蛋糕，由三层抹茶蛋糕包裹抹茶鲜奶油，中间夹着象征爱情的蜜豆，精心制作而成。上层的抹茶蛋糕粉像是原野上的绿茸，初尝会让你感到初恋的青涩，随即而来抹茶鲜奶油的滑润口感在咀嚼中和蜜豆交融升华。

　　泰笛黛斯蛋糕工坊开业于2002年6月，成立之初即以推动精致的烘培文化、引进高档的烘培工艺，进而提高北京的西点文化为宗旨。它引进多位外籍资深专业西点师傅，为顾客精心制作优质西式糕点。并且特聘新西兰乳制品公司的资深顾问，及日本和法国的资深师傅为泰笛黛斯的常年技术顾问。泰笛黛斯一贯坚持使用国际优质的原物料，力求制作精美优质的产品。

　　价位：

　　柠檬乳酪蛋糕 200元

　　巧克力咖啡乳酪蛋糕 180元

　　安马雷图乳酪蛋糕 160元

　　蓝莓乳酪蛋糕 220元

　　枫香核桃慕斯蛋糕 160元

　　桑椹慕斯蛋糕 160元

　　奥培拉巧克力 180元

　　卡士达鲜奶油水果 140元

　　卡布其诺鲜奶油 120元

　　联系电话:65511822

　　地址:工体北路北京工人体育馆北门

(实习编辑：张曼)

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