柠香芝士蛋糕

　　辅料：奶油粉、柠檬、奶油芝士

　　调料：黄油、鲜奶、白糖

　　烹制方法：

　　1、将全麦饼干放入袋子中，压成碎末，放入平底锅中，加黄油一起翻炒，加少许牛奶小火翻炒至发香微黏，取出装入平底的圆盒子中，用铲子将其表面压平;

　　2、取一器皿，放入奶油粉，加适量鲜奶拌匀，芝士加少许鲜奶搅匀后放入搅拌好的奶油中，加柠檬汁搅拌均匀，倒在已定型的蛋糕坯上，抹平表面，放入冰箱中冷藏一个小时待用;

　　3、将冷藏好的蛋糕取出切成块，撒少许柠檬皮丝，白糖炒化拉成丝放在蛋糕上点缀即成。

　　特点：酸甜爽口，营养丰富。

(实习编辑：朱燕梅)

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