减食法 帮你排毒又养生

　　现代人生活节奏快速，适合一天到三天的疗程 减食或断食都可以让你更加健康美丽。但是必须要有正确的观念，以及健康的心态，才可以进行断食。断食指的是一段时间不吃东西，必须在身体健康的前提之下实行，但是断食的进行必需循序渐进，不可一下子完全不吃，或是在断食结束后大吃大喝。

　　要实行断食首先是心态的调适，必须在一个轻松的状态之下进行，而非有任何负面的情绪。再来则是要量力而为，要注意不要勉强，万一断食进行的过程中有身体不适的状况产生，就要马上停止，即时补充营养。断食从一天到几个月都有，现代人生活节奏快速，适合一天到三天的疗程，不但时间上容易配合，对于身体的健康和日常生活也不会影响。在菜单的选择上，有果泥、生菜、蜂蜜、酸奶等。

　　断食养生不可忽略的事项 断食养生不可忽略的事项 1，期间不能饮用刺激性饮料 2，避免高强度运动 3，禁止性生活 4，不要食用其他药物 5，生理期不要进行 6，不要马上断食 7，复食的时候要循序渐进 8，不宜实行断食者：心脏病人、胆囊疾病者、肾脏病人、癌症病人、有酒瘾者、急性病感染期者 9，在身体健康的状态下才可以进行，体质虚弱者不宜进行，进行的过程中如果有不适的现象发生，要立即停止断食，慢慢复食，食用流质汤、粥，切忌马上大吃大喝，不需勉强自己一定要完成全部的疗程。

　　入门减食法 入门减食法 这种方法适合从来没有进行过断食、减食、净食者使用，可以在周末选择一天进行。如果一开始没有办法只喝流质的食品，可以在前两天不吃晚餐和夜宵，第三天再开始进行。 早餐：不吃早餐，至少喝500毫升以上生水和柿子叶茶。喝180毫升左右蔬菜汁，最好是5种以上的蔬菜混合汁 中餐：饮食量是以往的八成，饮食内容不变 晚餐：尽量吃八分饱，不加餐，不吃夜宵 生水和柿子叶茶一天喝1.5~2升。饭前饭后三小时不能喝

　　温和三日断食法 这种方法属于净食排毒，比较温和，适合经常忙碌、常常吃大餐、没有好好休息者。为期三天的疗法，周六减食，周日断食，周一复食。周二开始就可以恢复正常餐饮。Day1 Day1 早餐：与平常一样，正常餐，量减半，吃五分饱 午餐：绿色蔬菜+水果，吃到五分饱 晚餐：豆浆或奶品+燕麦片，吃到五分饱 Tips 1，午餐最后选择绿叶蔬菜或水果，米饭、面食都不可以吃 2，晚餐可以选择豆浆或牛奶，以豆浆为佳 3，可以配合简单会流汗的运动，促进新陈代谢，强化排毒，但是不要剧烈运动

　　Day2 Day2 早餐：不甜的果汁或菜汁，150毫升，小口地喝 午餐：温开水，150毫升，小口地喝 晚餐：温开水，150毫升，小口地喝 Tips 1，早餐可以选择葡萄汁、柠檬汁、杨桃汁等。如果怕酸，也可以改喝胡萝卜、芹菜汁等菜汁，但只要选择其中一种即可 2，无论是水或是菜汁，一定要慢慢吞，含在口中3分钟，等温热之后再吞咽 3，可以加入少量蜂蜜，如果感到饥饿，可以喝蜂蜜水

　　Day3 Day3 早餐：奶品+燕麦片，吃到五分饱 午餐：绿色蔬菜+水果，吃到五分饱 晚餐：糙米粥，吃到五分饱 Tips 1，注意控制食量，餐餐吃五分饱，不要过量，要细嚼慢咽，最好每日能嚼20次，再吞下肚 2，每天最好喝1200毫升的利尿冬瓜汤来帮助排泄

　　伊达式周末净食法 伊达式周末净食法 在日本流行一时的净食排毒法，由日本著名营养师伊达修美所设计。主要在周末两日进行，可以持续在饮食过量、造成肠胃负担的时候使用。以下提供了三种菜单，选择其一进行即可。

　　3款菜单 菜单1 周末两日，早餐、中餐、晚餐皆为苹果或苹果汁。只持续两天，就可以有效排除毒素，让肠胃得到休息，肠胃功能弱的人，要慎用。 菜单2 周末两日，早餐、中餐皆为蔬菜汁，晚餐吃大豆制品+清汤+饭+烫青菜。果汁可选苹果、橘子等。蔬菜汁各种各类都可选择。

　　菜单3 早餐、中餐、晚餐皆为蔬菜汤。可用洋葱、胡萝卜、马铃薯等蔬菜熬汤，吃上整天。食用前撒上少许的盐。 Tips 1，以净食后不要大吃大喝，最好以粥和清汤度过恢复期，要设定一个饮食回复期，在期间要吃助消化的食物。理想的菜单式稀饭和杂菜粥、蔬菜汤。 2，牛蒡、韭菜都有很好的排毒效果。 3，生理期或是抵抗力弱的时候不要进行。

(实习编辑：张曼)

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